ETA Duplica Vital - Manual (Page 175)

Tešlos maišymo menteles ant ašių užmaukite taip, kad plokščiasis jų paviršius būtų
nukreiptas žemyn, o kepimo formoje jos būtų nukreiptos link savęs arba nuo savęs.
Matavimo šaukšteliu D ar matavimo indeliu E į kepimo formą sudėkite ingredientus,
griežtai laikykitės pasirinkto recepto. Visuomet laikykitės vienos pagrindinės taisyklės
– pirmiausiai pilkite skystus, vėliau sudėkite birius produktus, o pabaigoje mieles.
Uždenkite duonkepę dangteliu A3 ir valdymo skydelyje A1 nustatykite norimą programą
pasinaudodami klavišais (MENU (MENIU) / BARVA (SPALVA) / VELIKOST (DYDIS) /
ČAS (LAIKAS). Galiausiai spustelėkite klavišą „START/STOP“.
Duonkepė savaime maišo ir minko tešlą, kol ji tampa tinkamos konsistencijos. Pasibaigus
paskutiniam minkymo ciklui duonkepė įkaista iki reikiamos temperatūros, kad tešla pakiltų.
Vėliau duonkepė savaime nustato duonos kepimo temperatūrą ir laiką. Duonai iškepus,
pasigirsta garsinis signalas (10 pyptelėjimų), kuris praneša, jog duoną ar specialų patiekalą
galima ištraukti iš duonkepės. Po to duonkepė 1 valandai persijungs į šildymo programą,
jeigu šildymo nepageidaujate, maždaug 1,5 sek. spauskite klavišą START/STOP ir
programa bus užbaigta.
Pastaba
– Kepant duoną iš labai sunkios tešlos, pvz. kai didelę miltų dalį sudaro ruginiai miltai,
rekomenduojame produktų dėjimo eilę pakeisti – visų pirma suberti sausas mieles,
miltus, o skystį supilti gale, taip tešla geriau išsimaišys. Jeigu naudojatės starto atidėjimo
funkcija, pasistenkite, kad mielės prieš laiką nesusiektų su vandeniu.
– Jeigu kepimo pabaigoje duonos plutelė yra per šviesi, reikiamą spalvą galite pasiekti,
nustačius režimą PEČENÍ (KEPIMAS). Paspauskite klavišą “START/STOP”, nustatykite
programą 11–PEČENÍ (KEPIMAS) ir vėl paspauskite klavišą START/STOP.
– Duonkepei veikiant girdimi charakteringi garsai (spragsėjimas). Tai visai normalus
reiškinys ir nėra prietaiso reklamacijos priežastis.
– Į kvapus/garus ir dūmus išsiskiriančius kepimo metu gali jautriai reaguoti naminiai
žvėreliai (pvz. egzotiniai paukščiai). Dėl šių priežasčių rekomenduojame maisto
produktus kepti kitoje patalpoje.
– Jeigu displėjuje atsiranda neįprasti ženklai, prietaisą išjunkite iš el. tinklo, o po to vėl jį
įjunkite.
Užprogramuotų fazių pabaiga
Pasibaigus programai atidarykite dangtelį. Traukdami už rankenos B1 ištraukite
kepimo formą B ir dugnu į viršų ją padėkite ant karščiui atsparaus tvirto pagrindo (pvz.
lentelės). Jeigu duona iš formos neiškris, kelis kartus pasukite minkymo ašeles į vieną
ir į kitą pusę, kol duona neatsilaisvins. Jeigu minkymo mentelės liks duonoje, įrankio
F pagalba jas nesunkiai ištrauksite. Pjaustymui naudokitės elektriniu pjaustikliu arba
specialiu peiliu su dantytais ašmenimis. Jeigu kepaliuko nesuvalgysite iš karto, duonos
likutį rekomenduojame susidėti į plastikinį maišelį ar specialų indą. Duoną kambario
temperatūroje galima laikyti 3 dienas. Jeigu duoną reikės laikyti ilgiau, susidėkite ją į
plastikinį maišelį arba į tinkamą indą ir pasidėkite šaldymo kameroje. Laikykite ne ilgiau 10
dienų. Kadangi namie iškeptoje duonoje nėra jokių konservuojančių medžiagų, jos laikymo
laikas nėra ilgesnis kaip parduotuvėje įsigytos duonos laikymo laikas.
Pastaba:
Manipuliuojant su įkaitusia kepimo forma, rankenėle, tešlos maišymo mentelėmis
rekomenduojame naudotis apsauginėmis priemonėmis (pvz. puodkėlėmis). Niekada
nesistenkite pasinaudodami grubia jėga iš kepimo formos ištraukti duonos kepalėlio, taip
galite sugadinti kepimo formą!
175
LT
/ 210