ETA Duplica Vital User Manual
Page 102
– Az
ČAS (IDŐ) nyomógomb segítségével állítsa be a ciklus hosszát (az időtartam értéke
a kijelzőn villog).
– A
BARVA (SZÍN) nyomógomb segítségével állítsa be a kenyérhéj kívánt sütési fokozatát.
– Ezt azután hagyja jóvá a
CYKLUS (CIKLUS) nyomógomb benyomásával, ezzel
egyidejűleg átjut a programmozás további fázisába.
Valamennyi fázis beállítása után nyomja meg a
START/STOP nyomógombot, a kijelző
az előkészítés teljes idejét ábrázolja (pl. 1:50), a
START/STOP nyomógomb további
benyomásával elindítja a beállított programmot (a kijelzőn a kettőspont kezd el villogni).
2. KLASIK (KLASSZIK)
A program fehér búzaliszt és a barna rozsliszt feldolgozására szolgál, valamint
a gyógynövényekkel és mazsolával ízesített kenyerekhez. Ez a leggyakrabban felhasznált
program.
3. CELOZRNNÝ (TELJES KIŐRLÉS)
A programm teljes kiőrlésű, alacsony sikértartalmú lisztből készült kenyér sütésére készült.
Ez a beállítás hosszabb időt biztosít dagasztásra/keverésre, kelésre (azaz a magvak
felduzzadására) és az előmelegítésre.
4. A TOASTOVÝ (TÓSZT KENYÉR)
A program könnyű kenyér , a franciakenyér sütésére szolgál, ropogós héjjal és könnyű
kenyérbéllel. Ez a beállítás hosszabb időt biztosít a dagasztásra/keverésre
és a kelesztésre, ami a francia kenyérre jellemző „légiesebb” struktúrát eredményezi.
Megjegyzés: A végtermék természetesen nem baguett.
PREHEAT
KNEAD 1
KNEAD 2
RISE 1
KNEAD 3
RISE 2
BAKE 1
BAKE 2
KEEP
Az előkészítés fázisa
WARM
FELMELEGÍTÉS DAGASZTÁS 1 DAGASZTÁS 2
KELESZTÉS 1
DAGASZTÁS 3
KELESZTÉS 2
SÜTÉS 1
SÜTÉS 2
MELEGENTARTÁS
Az időbeállítás terjedelme (perc)
0 – 30
0 – 30
0 – 5 – 20
0 – 360
0 – 5
0 – 360
0 – 120
0 – 120
0 – 60
Előzetesen beállítva (perc)
0FF 0FF 0FF
0FF 0FF 0FF 60 0FF 0FF
A hőmérséklet beállítás terjedelme (°C)
-
-
-
20 – 50
-
20 – 50
-
-
-
Előzetesen beállítva (°C)
-
-
-
30
-
30 - - -
- - -
- - - LL
LL -
- - -
- - - L L -
A szín beállítása terjedelme
-
-
-
-
-
-
M
M
-
- - -
- - - D D -
- - -
- - - DD
DD -
Előzetesen beállítva
-
-
-
-
-
-
M
M
-
1-VITAL - a programmfázisok táblázata
102
H
/ 210