ETA Duplica Vital - Manual (Page 103)

PREHEAT KNEAD 1 KNEAD 2 RISE 1 KNEAD 3 RISE 2 BAKE 1 BAKE 2 KEEP
Az előkészítés fázisa WARM
FELMELEGÍTÉS DAGASZTÁS 1 DAGASZTÁS 2 KELESZTÉS 1 DAGASZTÁS 3 KELESZTÉS 2 SÜTÉS 1 SÜTÉS 2 MELEGENTARTÁS
Az időbeállítás terjedelme (perc) 0 – 30 0 – 30 0 – 5 – 20 0 – 360 0 – 5 0 – 360 0 – 120 0 – 120 0 – 60
Előzetesen beállítva (perc) 0FF 0FF 0FF 0FF 0FF 0FF 60 0FF 0FF
A hőmérséklet beállítás terjedelme (°C) - - - 20 – 50 - 20 – 50 - - -
Előzetesen beállítva (°C) - - - 30 - 30 - - -
- - - - - - LL LL -
- - - - - - L L -
A szín beállítása terjedelme - - - - - - M M -
- - - - - - D D -
- - - - - - DD DD -
Előzetesen beállítva - - - - - - M M -
5. RYCHLÝ (GYORS)
A program fehér, búza és rozskenyér gyors készítésére szolgál. Az ebben a rezsimben
sütött kenyér kisebb és sűrűbb a közepe.
6. SLADKÝ (ÉDES)
Az édes típusú és a „KLASIK (KLASSZIK)” programnál ropogósabb héjú kenyerek
sütésére szolgál.
7. DORT (TORTA)
A programmal olyan alapanyagokat lehet dagasztani és összekeverni (pl.tortához,
kalácshoz), amelyeket a keverést követően meghatározott ideig kíván sütni. Javasoljuk,
hogy az alapanyagokat előbb két részre osztva keverje össze, majd csak ezután öntse
a sütőedénybe. Ebben az üzemmódban nem lehet a torta méretét előre beállítani.
8. DŽEM (DZSEM)
Ezzel a programmal dzsemeket, lekvárt vagy friss gyümölcsből kompótot lehet készíteni.
Ebben az üzemmódban nem lehet méretet és színt beállítani. Gyakori dzsemkészítéskor
javasoljuk egy második formáról gondoskodni, amelyet kizárólag erre a célra használ
majd. A gyümölcs főzésekor felszabaduló savak azt okozhatják, hogy az ugyanabban
a formában sütött kenyeret nem lehet jól kiborítani majd.
9. TĚSTO (TÉSZTA)
A programm a tészta sütés nélküli előkészítésére (dagasztás/keverés majd kelesztés)
szolgál. A tészták előkészítéséhez különböző nyersanyagokat használhat különböző
süteményekhez (pl. kenyérkiflikhez, pizzához stb.). Ha azután azt meg kívánja sütni, akkor
be kell állítania a megfelelő tömeget, a kenyérhéj megkívánt színét és a programtípust.
103
H
/ 210