Iv. duonkepės funkcijos – ETA Duplica Vital User Manual
Page 173
12. DEZERT (DESERTAS)
Programa skirta žaliavų maišymui/minkymui (pvz. kepant tortą, pyragą), po to mišinys
nustatytą laiką kepamas. Rekomenduojame iš pradžių žaliavas iškirstyti į dvi dalis ir
išmaišyti, o po to sudėti į kepimo formą. Šiame režime negalima nustatyti gaminio dydžio.
13. KVAŠENÍ (RAUGINIMAS)
Programa skirta jogurto, raugo kultūros (raugo) ir gūdų salyklo (amasake) bei pan. gaminių
paruošimui. Optimalią temperatūrą nustatykite klavišu
ČAS (LAIKAS). Temperatūrą galima
nustatyti diapazone nuo 20 º iki 50 ºC (žingsniais kas 2 ºC). Ilgiausia nustatoma programos
trukmė yra 20 valandų. Šiame rėžime negalima nustatyti gaminio dydžio, spalvos ir laikas.
Pastaba
Prašome atsiminti, kad nustatoma temperatūra rūgimo metu programose
1–VITAL
ir
13–RŪGIMAS yra tik apytikslė. Jei dirbsite su kultūromis, kurioms būtina nustatyti tikslią
temperatūrą, rekomenduojame naudotis tiksliu virtuviniu termometru su zondu.
IV. DUONKEPĖS FUNKCIJOS
Garso signalas pasigirs:
– spustelėjus bet kurį prietaiso valdymo klavišą (1 kartą trumpas arba ilgas pyptelėjimas),
kartu 10 sek. įsijungs displėjaus apšvietimas,
– antro tešlos minkymo ciklo pabaigoje, nustačius kepimo programas
1–VITAL, 2–KLASIK
(KLASIKA), 3–CELOZRNNY (PILNO GRŪDO), 4–TOUSTOVY (TRAŠKI), 5–RYCHLY
(GREITA), 6–SLADKY (SALDI), 7–DORT (TORTAS), 10–ULTRA RYCHLY (LABAI
GREITA) ir 12–DEZERT (DESERTAS), kai įspėjama, kad galima pridėti sėkleles,
riešutus arba kitus ingredientus (10 pyptelėjimų),
– pasibaigus nustatytai kepimo programai (10 pyptelėjimų),
PREHEAT
KNEAD 1
KNEAD 2
RISE 1
KNEAD 3
RISE 2
BAKE 1
BAKE 2
KEEP
Paruošimo fazė
WARM
MINKYMAS 1 MINKYMAS 2
KILIMAS 1 MINKYMAS 3 KILIMAS 2
KEPIMAS 1 KEPIMAS 2
ŠILDYMAS
Nustatoma trukmė (min.)
0 – 30
0 – 30
0 – 5 – 20
0 – 360
0 – 5
0 – 360
0 – 120
0 – 120
0 – 60
Iš anksto nustatyta (min.)
0FF 0FF 0FF
0FF 0FF 0FF 60 0FF 0FF
Nustatoma temperatūra (ºC)
-
-
-
20 – 50
-
20 – 50
-
-
-
Iš anksto nustatyta (ºC)
-
-
-
30
-
30 - - -
- - -
- - - LL
LL -
- - -
- - - L L -
Nustatomas parudimas
-
-
-
-
-
-
M
M
-
- - -
- - - D D -
- - -
- - - DD
DD -
Iš anksto nustatyta
-
-
-
-
-
-
M
M
-
173
LT
/ 210