KITCHENAID ARTISAN 5KFPM770 - Manual (Page 275)

Dansk
20
Gode råd
1. Når madvarer snittes og puttes i
tragten med den ekstra brede
indhældningsform, må den
maksimale opfyldningslinje ikke
overskrides, dette for at sikre at
Food Processoren kan arbejde
optimalt.
2. Anvend aldrig madvare der er så
hård eller fastfrossen, at det ikke
kan stikkes med spidsen af af en
skarp kniv. Hård madvare kan
forårsage skade på knivblad eller
motor. Hvis et stykke hårdt
madvare, så som gulerod, bliver
klemt eller sætter sig fast på
kniven, skal Food Processoren
stoppes og kniven skal fjernes.
Fjern forsigtig madvaren fra kniven.
3. Overfyld ikke arbejdsskålen eller
miniskålen. For tynde blandinger,
fyld arbejdsskålen op til
1 ⁄
2
til
2 ⁄
/3
fuld. For tykkere blandinger,
fyld arbejdsskålen op til 3 ⁄
4
fuld.
For væsker, fyld op til maksimal
niveau som beskrevet på side 12.
Når der snittes, skal arbejdsskålen
ikke være mere end
1 ⁄
3
til 1 ⁄
2
fuld.
Anvend miniskålen for op til
237 ml (1 kop) væske eller 63 g
(
1 ⁄
2
kop) fast madvare.
4. Anbring snitteskive så snitte
overfladen lige er til højre for
tragten. Dette tillader skiven at
rotere fuldt før den kommer i
kontakt med madvaren.
5. For udnyttelse af hastigheden på
Food Processoren, put alle
ingredienserne der skal hakkes
gennem det lille tragten imens
Food Processoren er tændt.
6. Forskellige madvarer kræver
forskellige trykgrader for de
bedste rivning og
snitningsresultater. I generelt,
anvend lette tryk for bløde, sarte
madvarer (jordbær, tomater osv.),
moderat tryk til middel madvarer
(zucchini, kartofler osv.), og hårde
tryk til hårde madvarer
(gulerødder, æbler, hårde oste,
delvis frossen kød osv.).
7. Blød og middelhård ost kan
smuldre eller rulle op på
riveskiven. For at undgå dette,
bør man kun rive nedkølet ost.
8. Det sker at mindre madvarer, så
som gulerødder eller selleri, falder
over i tragten,
hvilket giver en
ujævnt skive. For at
hindre dette, snit da
madvarer i flere
stykker og pak
tragten med maden.
Når mindre råvare skal anvendes
vil den lille tragt i den todelte
nedstopper vise sig at være
meget praktisk.
9. Til forberedelse af en kage eller
småkage dej eller hurtigt brød
anvendes universalkniven, blandes
først fløde og sukker. Tilføj de
tørre ingredienser til sidst. Placér
nødder og frugt på toppen af
mel blandingen for at undgå
overhakkelse. Hak nødder og
frugter, anvend korte pulser, indtil
nødderne og frugten er blandet
med de andre ingredienser. Pas
på ikke at hakke for længe.
10. Når revet eller snittet madvare
ophobes op på den ene side af
skålen, skal Food Processoren
stoppes og blandes først
madvaren skrabes væk ved
anvendelse af en spatel.
11. Når maden når ned til bunden af
snit- eller riveskivejernet, fjernes
madvaren.
12. Få store madstykker kan forblive
på toppen af skiven efter snitning
eller rivning. Hvis ønsket, snit
disse i hånden og tilføj til
blandingen.