KITCHENAID ARTISAN 5KFPM770 - Manual (Page 163)

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Consejos útiles
1. Cuando esté cortando e introduciendo
alimentos en el tubo de alimentación
ultra ancho, no supere la línea de
llenado máximo. Esto permitirá que el
prensador se fije con el seguro y que la
unidad empiece a funcionar.
2. Nunca procese alimentos que sean
demasiado duros o que estén muy
congelados y que no se puedan
agujerear con la punta de un cuchillo
afilado. Los alimentos duros pueden
dañar las cuchillas o el motor. Si un
trozo de alimentos duros, como la
zanahoria, se atasca en la cuchilla, pare
el procesador y extraiga la cuchilla.
Extraiga con cuidado los alimentos de
la cuchilla.
3. No llene demasiado el cuenco de
trabajo o el mini-cuenco. Para mezclas
finas, llene el cuenco de trabajo de
1 ⁄
2
a
2 ⁄
3
de su capacidad. Para mezclas
gruesas, llene el cuenco de trabajo
hasta
3 ⁄
4
de su capacidad. Para líquidos,
llene hasta el nivel máximo descrito en
la página 12. Cuando esté cortando, el
cuenco de trabajo no puede estar más
lleno de
1 ⁄
3
a 1 ⁄
2
de su capacidad. Utilice
el mini-cuenco para cantidades de
hasta 237 ml de líquido o 63 g de
sólidos.
4. Coloque los discos para picar para que
la superficie cortante esté justo a la
derecha del tubo de alimentación. Esto
permitirá que la cuchilla haga una
rotación completa antes de ponerse en
contacto con los alimentos.
5. Para sacar provecho de la potencia del
procesador, añada los ingredientes que
quiera cortar a través del tubo de
alimentación pequeño mientras el
procesador está en marcha.
6. Los alimentos requieren diferentes
grados de presión para obtener
mejores resultados al picar o al cortar
en tiras. En general, utilice una
presión leve para alimentos blandos y
delicados (fresas, tomates, etc.), una
presión moderada para alimentos
intermedios (calabacines, patatas,
etc.), y una presión más fuerte para
alimentos duros (zanahorias,
manzanas, quesos duros, carne
parcialmente congelada, etc.).
7. Los quesos blandos y los medio-duros
se pueden pegar al disco para cortar
en tiras. Para evitarlo, corte en tiras
sólo los quesos que estén bien fríos.
8. A veces, los alimentos
finos, como las
zanahorias o el apio,
caen por el tubo de
alimentación y dan
como resultado un
corte irregular. Para
evitarlo, corte los
alimentos en varios trozos y llene el
tubo de alimentación con ellos. Para
procesar alimentos pequeños o finos,
es conveniente utilizar el tubo de
alimentación pequeño con el
prensador de alimentos de dos piezas.
9. Cuando esté preparando un pastel,
galletas o pan, utilice la cuchilla
multifunción para batir primero el
aceite o la mantequilla y el azúcar. Por
último añada los ingredientes secos.
Ponga los frutos secos y la fruta
encima de la mezcla con harina para
no cortar demasiado. Procese los
frutos secos y la fruta mediante
pulsaciones cortas, hasta que esté
mezclado con los otros ingredientes.
No procese más de lo debido.
10. Cuando los alimentos que esté
cortando o picando se amontonen en
una pared del cuenco, pare el
procesador y redistribuya los alimentos
con la ayuda de una espátula.
11. Cuando la cantidad de alimentos
alcance la parte inferior de un disco
para picar o para cortar en tiras,
extraiga los alimentos.
12. Puede que algunos trozos más
grandes de alimentos se queden en la
parte superior del disco después de
haberlos picado o cortado en tiras. Si
lo desea, corte esos alimentos
manualmente y añádalos a la mezcla.
13. Organice las tareas de procesamiento
para minimizar la limpieza del cuenco.
Procese ingredientes secos o duros
antes de hacerlo con líquidos.
14. Para limpiar la cuchilla multifunción de
los alimentos fácilmente, sólo tiene
que vaciar el cuenco de trabajo, quitar
la tapa y pulsar de 1 a 2 segundos
para hacer girar la cuchilla y que
quede limpia.