KITCHENAID ARTISAN 5KFPM770 - Manual (Page 107)

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Deutsch
Hilfreiche Tipps
1. Wenn Sie Nahrungsmittel schneiden
und in den extragroßen Einfüllstutzen
füllen, dann nicht über die Markierung
für die maximale Füllmenge hinaus,
sonst kann der Stopfer den
Sperrmechanismus nicht auslösen und
das Gerät funktioniert nicht.
2. Verarbeiten Sie niemals
Nahrungsmittel, die so hart gefroren
sind, dass sie nicht mit der Spitze eines
scharfen Messers eingestochen werden
können. Harte Nahrungsmittel können
das Messer oder den Motor
beschädigen. Wenn ein Stück eines
harten Nahrungsmittels sich am
Messer verkeilt oder daran hängen
bleibt, dann halten Sie den Food
Processor an und nehmen Sie das
Messer heraus. Entfernen Sie das Stück
vorsichtig vom Messer.
3. Füllen Sie Arbeitsschüssel oder
Minischüssel nicht zu weit. Bei
dünnflüssigen Mischungen sollte die
Arbeitsschüssel nur zur Hälfte oder zu
zwei Dritteln gefüllt sein. Dickflüssigere
Mischungen können bis zu drei Viertel
der Arbeitsschüssel füllen. Flüssigkeiten
sollten nur bis zur Markierung für die
maximale Füllmenge eingefüllt werden,
wie auf Seite 12 beschrieben. Beim
Hacken sollte die Arbeitsschüssel nicht
mehr als zwischen einem Drittel und
der Hälfte gefüllt sein. Benutzen Sie die
Minischüssel für bis zu 237 ml
Flüssigkeit oder 63 g feste
Nahrungsmittel.
4. Drehen Sie die Schneidscheibe so, dass
die Schneidfläche gleich rechts neben
dem Einfüllstutzen sitzt. So kann die
Schneide eine volle Umdrehung
machen, bevor sie auf das
Nahrungsmittel trifft.
5. Um die Geschwindigkeit des Food
Processors zu nutzen, füllen Sie zu
hackende Zutaten durch den kleinen
Einfüllstutzen ein, während der
Processor läuft.
6. Unterschiedliche Nahrungsmittel
erfordern unterschiedlich starken Druck
für optimale Schneide- und
Reibeergebnisse. Im Allgemeinen
sollten Sie bei weichen, empfindlichen
Lebensmitteln (Erdbeeren, Tomaten
usw.) nur sanften Druck ausüben, bei
mittelfesten Lebensmitteln (Zucchini,
Kartoffeln usw.) mäßigen Druck und
mehr Druck bei härteren Lebensmitteln
(Karotten, Äpfel, Hartkäse, teilweise
gefrorenes Fleisch usw.).
7. Weiche und mittelharte Käse können
verschmieren oder auf der
Reibenscheibe rollen. Um das zu
vermeiden, sollten Sie nur gut
gekühlten Käse reiben.
8. Manchmal kippen dünne
Nahrungsmittel wie Karotten oder
Staudensellerie im
Einfüllstutzen um,
was zu
ungleichmäßigen
Scheiben führt. Um
das zu vermeiden,
schneiden Sie diese
Lebensmittel in
mehrere Stücke und füllten Sie den
Einfüllstutzen damit. Für die
Verarbeitung kleiner oder dünner
Dinge ist der kleine Einfüllstutzen im
zweiteiligen Stopfer besonders
praktisch.
9. Bei der Zubereitung von Kuchen- oder
Plätzchenteigen benutzen Sie das
Vielzweckmesser. Rühren Sie zuerst
Fett, Eier und Zucker zu einer cremigen
Masse und fügen Sie erst dann die
trockenen Zutaten hinzu. Geben Sie
Nüsse und Rosinen o. ä. auf die
Mehlmischung, um sie nicht zu stark
zu hacken. Arbeiten Sie die Nüsse und
Rosinen ein, indem Sie die
Impulssteuerung mehrmals kurz
betätigen. Nicht zu lange rühren.