Bosch MUZ5CC1 Découpe-dés pour découper des fruits légumes fromage et viande cuite en forme de dés Pour Kitchen machine MUM5 - Manual (Page 47)

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 47
Cuidados y limpieza
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 Desarmar la cortadora de dados para
limpiarla.
 Lavar todas las piezas bajo el chorro
de agua del grifo. Limpia los elementos
con un cepillo.
 Limpiar el eje de accionamiento sola con
un paño húmedo.
Las restantes piezas (carcasa, tapa, empu-
jador, cortador-rallador) se pueden lavar
en el lavavajillas.
Al colocar las piezas de plástico en el lava-
vajillas, prestar atención a no aprisionarlas,
de lo contrario podrían sufrir deformaciones.
Consejo práctico: Para eliminar la capa rojiza
procedente de la elaboración de, por ejemplo,
zanahorias, deberá ponerse un poco de aceite
comestible en un paño y frotar las piezas
de plástico (¡no las cuchillas picadoras!).
Aclarar a continuación con agua.
Recetas
Ensaladas
Ensaladilla Olivier (o rusa)
(para aprox. 4 personas)
4 patatas cocidas, frías
2 zanahorias cocidas
4 huevos duros
200 gramos de pechuga de pollo cocida
1–2 pepinillos en vinagre
1–2 pepinos
300 gramos de guisantes, pequeños
(una lata pequeña)
Sal y pimienta
250 gramos de mayonesa
 Cortar las patatas cocidas, frías, las
zanahorias y los huevos en dados tra-
bajando en la posición 3 (2).
Cortar los pepinos y la carne en dados
trabajando en la posición 5 (3).
 Poner los ingredientes cortados en dados
en una ensaladera y mezclarlos con los
guisantes.
 Sazonar a discreción.
 Mezclarlos a continuación con la mayo-
nesa y aderezar.
Ensalada de vinagreta
(para aprox. 4 personas)
4 patatas cocidas, frías
500 gramos de remolacha hortelana
(colorada) cocida
2 zanahorias cocidas
2 pepinillos
100 gramos de guisantes pequeños
½ manojo de puerros (aprox. 50 gramos)
Sal y pimienta
100 ml de aceite (de oliva, girasol, etc.)
 Cortar las patatas cocidas, frías, las
zanahorias, la remolacha y el puerro
en dados trabajando en la posición 3 (2).
Cortar en dados los pepinillos trabajando
en la posición 5 (3).
 Poner los ingredientes cortados en dados
en una ensaladera y mezclarlos con los
guisantes.
 Sazonar a discreción.
 Aderezar con aceite.
Ensalada Stolichny
(o moscovita)
(para 2 personas)
150 gramos de jamón
3 patatas cocidas, frías
2 pepinillos en vinagre
1 zanahoria cocida
Media lata de guisantes
Sal y pimienta
Aderezo:
¼ tarro de nata líquida
¼ tarro de mayonesa
 Cortar en dados las patatas cocidas frías
y la zanahoria en la posición de trabajo 3
(2). Cortar en dados el jamón y los pepinos
en la posición de trabajo 5 (3).
 Poner los ingredientes cortados en dados
en una ensaladera y mezclarlos con los
guisantes.
 Sazonar a discreción.
 Mezclar todos los ingredientes.
Aderezar con la nata y la mayonesa.
es
Advertencia importante
Prestar atención a que la abertura del
eje de accionamiento (Fig.
-7 ó -7)
no esté obstruida por restos de alimentos
o de suciedad. Eliminar a fondo los restos
de alimentos con un cepillo.