bamix Rezepte - Manual (Page 43)

43
Helado de frutas
Ingredientes
200 g frutas congelados
(manzanas, fresas y frambuesas, etc.…)
6 cucharadas de nata liquida o yogurt
Azúcar, edulcorante o miel.
Modo de preparacion
Una vez descongelados y aún frios, batir los frutos, la nata y el
azúcar con el disco de cuchillas, mover haciendo una pequeña
rotación.
Servir rápidamente el helado o meterlo en el congelador.
Mousse de café
Ingredientes
1 cucharada de café soluble
2 cucharadas de azúcar
1.25 dl de agua
1 o 2 cubitos de hielo
un poquito de ron
Modo de preparacion
Verter el café con el agua fría en el cuenco o vaso batidor, coger
el disco molinillo y llevarlo al fondo del recipiente elegido colo-
cando el interruptor en posición 1. Inclinar la batidora y batir
hasta obtener el Mouse. Colocar el interruptor en posición 2 y
remover la masa lentamente, repetir moviendo de arriba abajo,
hasta que la Mouse adquiera consistencia adecuada. Añadir las
2 cucharadas de azúcar y el ron, mezclandolo todo lentamente.