Philips Viva Collection Brotbackautomat - Manual (Page 82)

Felsökning
I det här kapitlet finns en översikt över de vanligaste problemen som kan uppstå med apparaten. Om du inte kan lösa problemet med hjälp av
nedanstående information kan du kontakta kundtjänst i ditt land.
problem och möjliga lösningar
Vatten eller
mjölk
Salt Socker eller
honung
Mjöl Jäst Övrigt
Limpan jäser och
sjunker sedan ihop
Minska 1-
2 msk, använd
kallare vätska
Öka ¼ tsk Öka 1-2 msk,
använd färskare
mjöl, använd rätt
typ av mjöl
Minska 1/8-¼ tsk, använd
färsk jäst, använd rätt typ
av jäst med rätt inställning
Kontrollera
strömtillförseln
Limpan jäser för
mycket
Minska
1-2 msk,
använd kallare
vätska
Öka 1/4 tsk Minska ½ tsk Minska 1-2 msk Minska 1/8-¼ tsk, använd
rätt typ av jäst med rätt
inställning
Limpan jäser inte
tillräckligt
Öka 1-2 msk Minska
1/4 tsk
Öka ½ tsk Använd färskare
mjöl, använd rätt
typ av mjöl
Öka 1/8-¼ tsk, använd
färsk jäst, använd rätt typ
av jäst med rätt inställning
Limpan är kort och
tung
Använd färskare
mjöl, använd rätt
typ av mjöl
Lägg till jäst, använd färsk
jäst, använd rätt typ av jäst
med rätt inställning
Kontrollera
strömtillförseln
Brödskorpan är för ljus Öka ½ tsk Välj rätt
inställningar
Limpan är
undergräddad
Kontrollera
strömtillförseln, välj
rätt inställningar
Limpan är övergräddad Minska ½ tsk Välj rätt
inställningar
Bröddegen är inte
ordentligt blandad
Sätt fast
brödformen
ordentligt, tryck fast
knådningsbladet på
rätt sätt på axeln i
brödformen
Det kommer rök ur
ångöppningarna
Rengör
värmeelementet
Justering för hög höjd Minska
1-2 msk
Minska ½ tsk Minska 1/8-¼ tsk
Obs! När du ändrar mängden av ingredienser ändrar du först mängden jäst. Om resultatet fortfarande inte är tillfredsställande justerar du mängden
vätska och sedan mängden torra ingredienser.
vanliga frågor
Fråga Svar
Varför kan limporna variera i höjd
och form?
Bröd är mycket känsligt för miljöfaktorer som rumstemperatur, väder, luftfuktighet, höjd över havet,
variationer i luftflöde och användning av timer. Brödets form kan också påverkas om du använder
ingredienser som inte är färska eller inte har mätts upp korrekt.
Hur varierar limporna i form
beroende på årstid?
Under sommaren kan limpor ibland falla ihop (och få ett hål i mitten) eller jäsa för mycket. Under vintern
kanske inte brödet jäser tillräckligt. Du kan lösa problemet genom att använda vatten som har
temperaturen 20 °C.
Varför fastnar mjölet ibland på
brödet?
Under den inledande blandningsprocessen kan det hända att små mängder mjöl fastnar på brödformens
sidor och fastnar på limpans sidor vid gräddningen. Om det inträffar kan du skrapa bort det med en vass
kniv.
Varför blir degen ibland väldigt
klibbig och svårarbetad?
Deg kan ibland bli klibbig (dvs. för våt) beroende på rummets respektive vattnets temperatur. Prova att
använda kallare vatten när du gör degen.
Varför blir det sprickor på
brödets ovansida?
Ibland jäser degen för mycket, och det kan leda sprickor i ytan på det gräddade brödet.
Kan jag baka bröd som innehåller
ägg i apparaten?
Ja, minska mängden vatten och byt ut mot ägg. Lägg först äggen i en mätbägare och tillsätt vatten upp till
den nivå som anges i receptet. Använd inte timerfunktionen när du använder ägg, eftersom de kan bli
dåliga.
Kan jag använda bakmaskinen till
recept jag hittar i andra
kokböcker?
Ja. Men kom ihåg att recepten i det här häftet är skapade just för den här apparaten och att resultatet kan
variera när du använder andra recept. Läs i kapitlet Felsökning om du har problem med andra recept.
svEnskA 82