Philips Viva Collection Brotbackautomat - Manual (Page 70)

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programas e receitas convencionais
receitas de pão convencionais
pão básico branco (programas 1 e 2)
Programa: Basic White (Básico Branco) 500 g 750 g 1000 g
Água (27°C) ou leite 220 ml 280 ml 350 ml
Leite em pó (se utilizar água em vez de
leite)
1 c.s. 1½ c.s. 2 c.s.
Óleo 1 c.s. 1½ c.s. 2 c.s.
Sal 2/3 c.c. 1 c.c. 1½ c.c.
Açúcar 1 c.s. 1½ c.s. 2 c.s.
Farinha branca 350 g (2½ chávenas) 455 g (3¼ chávenas) 560 g (4 chávenas)
Fermento em pó 1 c.c. 1 c.c. 1 c.c.
pão integral (programas 3 e 4)
Programa: Whole Wheat (Integral) 500 g 750 g 1000 g
Água (27°C) 230 ml 280 ml 350 ml
Óleo 1 c.s. 1 c.s. 2 c.s.
Sal 1 c.c. 1 c.c. 2 c.c.
Mel OU açúcar 2 c.s. 2 c.s. 2 c.s.
Farinha de trigo integral 350 g 450 g 560 g
Fermento em pó 1 c.c. 1 c.c. 1 c.c.
Pão francês (programa 5)
Programa: French (Francês) 500 g 750 g 1000 g
Água (27°C) 200ml 260 ml 330 ml
Óleo 1 c.s. 1½ c.s. 2 c.s.
Sal 1 c.c. 1½ c.c. 2 c.c.
Farinha branca 350 g (2½ chávenas) 450 g (3¼ chávenas) 560 g (4 chávenas)
Fermento em pó 1 c.c. 1 c.c. 1 c.c.
pão doce (programa 6)
Programa: Sweet (Doce) 500 g 750 g 1000 g
Água (27°C) ou leite 180 ml 240 ml 300 ml
Leite em pó (se utilizar água em vez
de leite)
1 c.s. 1½ c.s. 2 c.s.
Óleo 1½ c.s. 2 c.s. 3 c.s.
Sal 2/3 c.c. 1 c.c. 1 c.c.
Açúcar 3 c.s. 4 c.s. 5 c.s.
Farinha branca 300 g (2 chávenas) 400 g (2 2/3 chávenas) 500 g (3 1/3 chávenas)
Fermento em pó 1 c.c. 1 c.c. 1 c.c.
pão super rápido (programa 7)
Programa: Super Rapid (Super rápido) 500 g 750 g 1000 g
Água (27°C) ou leite - 280 ml 350 ml
Leite em pó (se utilizar água em vez de
leite)
- 1½ c.s. 2 c.s.
Óleo - 1½ c.s. 2 c.s.
Sal - ½ c.c. 1 c.c.
Açúcar - 1½ c.s. 2 c.s.
Farinha branca - 450 g (3¼ chávenas) 560 g (4 chávenas)
Fermento em pó - 1 c.c. 4 c.c.
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