Philips Viva Collection Brotbackautomat - Manual (Page 43)

leivonta-ajat ja lämpötilat
Tavallinen lämpimänäpidon lämpötila seuraavan taulukon leipätyypeille ja Bake Only (Vain paistaminen) -ohjelmassa on 60 °C.
Hillon lämpimänäpidon lämpötila on 20 °C.
Pisin mahdollinen viiveaika, jota voidaan käyttää kaikkien leipien kohdalla (pikaleipää ja gluteenitonta leipää lukuun ottamatta), on 13 tuntia.
Bake Only (Vain paistaminen) -ohjelman pisin mahdollinen viiveaika on 1 tunti 30 minuuttia.
valinnainen: lisäraaka-aineiden lisäys taikinavaiheessa
Ohjelma Lisäraaka-aineiden lisäys (kun laitteesta kuuluu merkkiääni)
Valkoisen leivän perusohje 45 minuutin kuluttua
Valkoinen leipä, nopea 20 minuutin kuluttua
Kokojyvävehnä 46 minuutin kuluttua
Kokojyvävehnä, nopea 19 minuutin kuluttua
Makea 20 minuutin kuluttua
Gluteeniton 17 minuutin kuluttua
Taikina 16 minuutin kuluttua
kestot ja lämpötilat paistovaiheessa
Tyyppi Kuori Paistolämpötila Paino Paistoaika Käsittelyaika
Valkoinen leipä Vaalea 110 °C 500 g 45 min 3 h 50 min
750 g 50 min 3 h 55 min
1000 g 55 min 4 h
Keskitumma 120 °C 500 g 45 min 3 h 50 min
750 g 50 min 3 h 55 min
1000 g 55 min 4 h
Tumma 130 °C 500 g 60 min 4 h 5 min
750 g 65 min 4 h 10 min
1000 g 70 min 4 h 15 min
Valkoinen leipä, nopea Vaalea 110 °C 500 g 45 min 2 t 40 min
750 g 50 min 2 h 45 min
1000 g 55 min 2 h 50 min
Keskitumma 120 °C 500 g 45 min 2 h 40 min
750 g 50 min 2 h 45 min
1000 g 55 min 2 h 50 min
Tumma 130 °C 500 g 55 min 2 h 50 min
750 g 60 min 2 h 55 min
1000 g 65 min 3 h
Kokojyvävehnä Vaalea 120 °C 500 g 45 min 3 h 45 min
750 g 50 min 3 h 50 min
1000 g 55 min 3 h 55 min
Keskitumma 130 °C 500 g 50 min 3 h 50 min
750 g 55 min 3 h 55 min
1000 g 60 min 4 h
Tumma 140 °C 500 g 60 min 4 h
750 g 65 min 4 h 5 min
1000 g 70 min 4 h 10 min
Kokojyvävehnä, nopea Vaalea 120 °C 500 g 45 min 2 h 34 min
750 g 50 min 2 h 39 min
1000 g 55 min 2 h 44 min
Keskitumma 130 °C 500 g 50 min 2 h 39 min
750 g 55 min 2 h 44 min
1000 g 60 min 2 h 49 min
Tumma 140 °C 500 g 55 min 2 h 44 min
750 g 60 min 2 h 49 min
suomI 43