Philips Viva Collection Brotbackautomat - Manual (Page 77)

77
standardprogram och -recept
standardbrödrecept
vitt bröd (program 1 och 2)
Program: Vitt bröd 500 g 750 g 1 000 g
Vatten (27 °C) eller mjölk 220 ml 280 ml 350 ml
Mjölkpulver (om du använder vatten
istället för mjölk)
1 msk 1 ½ msk 2 msk
Olja 1 msk 1 ½ msk 2 msk
Salt 2/3 tsk 1 tsk 1 ½ tsk
Socker 1 msk 1 ½ msk 2 msk
Vetemjöl 350 g (2½ bägare) 455 g (3¼ bägare) 560 g (4 bägare)
Torrjäst 1 tsk 1 tsk 1 tsk
Fullkornsbröd (program 3 och 4)
Program: Fullkorn 500 g 750 g 1 000 g
Vatten (27 °C) 230 ml 280 ml 350 ml
Olja 1 msk 1 msk 2 msk
Salt 1 tsk 1 tsk 2 tsk
Honung ELLER socker 2 msk 2 msk 2 msk
Fullkornsmjöl 350 g 450 g 560 g
Torrjäst 1 tsk 1 tsk 1 tsk
Franskbröd (program 5)
Program: Franskbröd 500 g 750 g 1 000 g
Vatten (27 °C) 200 ml 260 ml 330 ml
Olja 1 msk 1 ½ msk 2 msk
Salt 1 tsk 1 ½ tsk 2 tsk
Vetemjöl 350 g (2½ bägare) 450 g (3¼ bägare) 560 g (4 bägare)
Torrjäst 1 tsk 1 tsk 1 tsk
sött bröd (program 6)
Program: Sött 500 g 750 g 1 000 g
Vatten (27 °C) eller mjölk 180 ml 240ml 300 ml
Mjölkpulver (om du använder vatten
istället för mjölk)
1 msk 1 ½ msk 2 msk
Olja 1 ½ msk 2 msk 3 msk
Salt 2/3 tsk 1 tsk 1 tsk
Socker 3 msk 4 msk 5 msk
Vetemjöl 300 g (2 bägare) 400 g (2 2/3 bägare) 500 g (3 1/3 bägare)
Torrjäst 1 tsk 1 tsk 1 tsk
Extra snabbt bröd (program 7)
Program: Extra snabbt 500 g 750 g 1 000 g
Vatten (27 °C) eller mjölk - 280 ml 350 ml
Mjölkpulver (om du använder vatten
istället för mjölk)
- 1 ½ msk 2 msk
Olja - 1 ½ msk 2 msk
Salt - ½ tsk 1 tsk
Socker - 1 ½ msk 2 msk
Vetemjöl - 450 g (3¼ bägare) 560 g (4 bägare)
Torrjäst - 1 tsk 4 tsk
svEnskA