Deutsch, Standardprogramme und -rezepte, Standardbrotrezepte – Philips Viva Collection Brotbackautomat User Manual
Page 20: Weißbrot (programme 1 und 2), Vollkornbrot (programme 3 und 4), Baguette-brot (programm 5), Süßes brot (programm 6), Extra schnell (programm 7)
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standardprogramme und -rezepte
standardbrotrezepte
Weißbrot (programme 1 und 2)
Programm: Weißbrot
500 g
750 g
1.000 g
Wasser (27 °C) oder Milch
220 ml
280 ml
350 ml
Milchpulver (wenn Sie Wasser statt
Milch verwenden)
1 EL
1½ EL
2 EL
Öl
1 EL
1½ EL
2 EL
Salz
2/3 TL
1 TL
1½ TL
Zucker
1 EL
1½ EL
2 EL
Weizenmehl
350 g (2½ Messbecher)
455 g (3¼ Messbecher)
560 (4 Messbecher)
Trockenhefe
1 TL
1 TL
1 TL
vollkornbrot (programme 3 und 4)
Programm: Vollkornbrot
500 g
750 g
1.000 g
Wasser (27 °C)
230 ml
280 ml
350 ml
Öl
1 EL
1 EL
2 EL
Salz
1 TL
1 TL
2 TL
Honig ODER Zucker
2 EL
2 EL
2 EL
Vollkornmehl
350 g
450 g
560 g
Trockenhefe
1 TL
1 TL
1 TL
Baguette-Brot (programm 5)
Programm: Baguette
500 g
750 g
1.000 g
Wasser (27 °C)
200 ml
260 ml
330 ml
Öl
1 EL
1½ EL
2 EL
Salz
1 TL
1½ TL
2 TL
Weizenmehl
350 g (2½ Messbecher)
450 g (3¼ Messbecher)
560 (4 Messbecher)
Trockenhefe
1 TL
1 TL
1 TL
süßes Brot (programm 6)
Programm: Süß
500 g
750 g
1.000 g
Wasser (27 °C) oder Milch
180 ml
240 ml
300 ml
Milchpulver (wenn Sie Wasser statt
Milch verwenden)
1 EL
1½ EL
2 EL
Öl
1½ EL
2 EL
3 EL
Salz
2/3 TL
1 TL
1 TL
Zucker
3 EL
4 EL
5 EL
Weizenmehl
300 g (2 Messbecher)
400 g (2 2/3 Messbecher)
500 (3 1/3 Messbecher)
Trockenhefe
1 TL
1 TL
1 TL
Extra schnell (programm 7)
Programm: Extra schnell
500 g
750 g
1.000 g
Wasser (27 °C) oder Milch
-
280 ml
350 ml
Milchpulver (wenn Sie Wasser statt
Milch verwenden)
-
1½ EL
2 EL
Öl
-
1½ EL
2 EL
Salz
-
½ TL
1 TL
Zucker
-
1½ EL
2 EL
Weizenmehl
-
450 g (3¼ Messbecher)
560 (4 Messbecher)
Trockenhefe
-
1 TL
4 TL
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