Philips Viva Collection Brotbackautomat - Manual (Page 49)

Programme : Super Rapid (Pain
ultra-rapide)
500 g 750 g 1 000 g
Sucre - 1 cuil. à soupe ½ 2 cuil. à soupe
Farine blanche - 450 g (3 tasses ¼) 560 g (4 tasses)
Levure de boulanger déshydratée - 1 cuil. à café 4 cuil. à café
pain sans gluten (programme 8)
Programme : Gluten Free (Pain sans
gluten)
500 g 750 g 1 000 g
Eau (27 °C) ou lait - - 340 ml
Lait en poudre (si vous utilisez de l’eau
à la place du lait)
- - 2 cuil. à soupe
Huile - - 2 cuil. à soupe
Sel - - 1 cuil. à café ½
Sucre - - 2 cuil. à soupe
Farine sans gluten - - 560 g (4 tasses)
Levure de boulanger déshydratée - - 2 cuil. à café ¼
pâte à pain/pizza (programme 9, éventuellement suivi du programme 12)
Programme : Dough (Pâte) 500 g 750 g 1 000 g
Eau (27 °C) ou lait - - 330 ml
Lait en poudre (si vous utilisez de
l’eau à la place du lait)
- - 2 cuil. à soupe
Huile - - ¼ tasse
Sel - - 2 cuil. à café
Sucre - - 4 cuil. à soupe
Farine blanche - - 560 g (4 tasses)
Levure de boulanger déshydratée - - 2 cuil. à café
Base pâtes (programme 10)
Programme : Pasta Dough (Base pâtes)
Semoule 2 tasses
Gros œufs 3
Huile d’olive 2 cuil. à soupe
Sel ½ cuil. à café
Confiture de fraises ou de mûres (programme 11)
Programme : Jam (Confiture)
Fruits frais ou surgelés (décongelés) 2 tasses
Sucre 1 tasse ½
Confiture de myrtilles, abricots, pêches ou poires (programme 11)
Programme : Jam (Confiture)
Fruits frais ou surgelés (décongelés) 2 tasses
Sucre 1 tasse ½
Jus de citron 2 cuil. à soupe
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