Philips Avance Collection Gril de table - Manual (Page 34)

Dessert for 4
10 minutes preparation/
grilling 8 minutes
1 lime
2 sprigs of fresh mint
8 slices of (fresh) pineapple
1 tbsp brown sugar
vanilla ice cream
black tea leaves
• Zest and squeeze the lime.
Pick the mint leaves and slice finely.
• Scoop 5 teaspoons of tea leaves in the steaming
reservoir of the grill and fill ¾ with water
(never add more than the maximum filling level)
and close the lid.
• Place the grill on a board under the hood.
• Turn the dial of the grill to 5 and wait until the
light goes out.
• Place the pineapple slices on the grill. Grill with the
lid closed for 8 minutes, turning them over twice
and moving them around the grill.
• Chop the tea-smoked pineapple and mix with the
lime zest, lime juice, mint and sugar.
• Place 1 or 2 scoops of vanilla ice cream on 4 little
plates. Scatter some pineapple salsa around the ice
cream. Garnish with some mint.
• The tea leaves can be replaced with lavender
or aniseed.
• Instead of pineapple, mango or papaya can be used.
If you like it spicy, add some finely chopped red chilli
to the salsa.
Extra
Step 1
Step 2
Step 3
Tips
Sweet tea-smoked
pineapple salsa
with ice cream
e
Dessert pour 4 personnes
Temps de préparation : 10 minutes/
cuisson au gril : 8 minutes
1 citron vert
2 branches de menthe fraîche
8 tranches d’ananas (frais)
1 cuillère à soupe de sucre brun
Glace à la vanille
feuilles de thé noir
• Râpez le zeste du citron vert, puis pressez son jus.
Cueillez les feuilles de menthe et ciselez-les.
• Versez 5 cuillères à soupe de feuilles de thé
dans le réservoir à vapeur du gril et remplissez-le
d’eau jusqu’aux ¾ (ne dépassez jamais le niveau de
remplissage maximum). Fermez le couvercle.
• Placez le gril sur une plaque sous la hotte.
• Réglez la molette du gril sur 5 et attendez que le
voyant rouge s’éteigne.
• Placez les tranches d’ananas sur le gril. Faites-les
griller 8 minutes avec le couvercle fermé, en les
retournant deux fois tout en les déplaçant
sur le gril.
• Hachez l’ananas fumé au thé et mélangez-le
avec le zeste de citron vert, le jus de citron vert,
la menthe et le sucre.
• Déposez 1 ou 2 boules de glace à la vanille sur 4
assiettes à dessert. Versez de la sauce salsa
à l’ananas autour de la glace. Décorez avec de
la menthe.
• Vous pouvez remplacer les feuilles de thé par de la
lavande ou des graines d’anis.
• Vous pouvez remplacer l’ananas par de la mangue
ou de la papaye. Si vous aimez la nourriture épicée,
ajoutez un peu de piment rouge à la sauce salsa.
Nachspeise für 4 Personen
10 Minuten/ Grillzeit: 8 Minuten
1 Limette
2 frische Minzzweige
8 Scheiben (frische) Ananas
1 EL brauner Zucker
Vanilleeis
Schwarzteeblätter
• Reiben Sie die Schale der Limette ab, und pressen
Sie sie aus. Zupfen Sie die Minzblätter ab,
und schneiden Sie sie in feine Streifen.
• Geben Sie 5 TL Teeblätter in den Dampfbehälter
des Grills. Füllen Sie den Behälter zu ¾ mit Wasser
(füllen Sie den Behälter nie über die maximale
Füllstandsmarkierung hinaus), und schließen
Sie den Deckel.
• Stellen Sie den Grill auf einer Platte unter die
Dunstabzugshaube.
• Setzen Sie den Wahlschalter des Grills auf die
Einstellung 5, und warten Sie, bis die Anzeige
erlischt.
• Legen Sie die Ananasscheiben auf den Grill. Grillen
Sie sie bei geschlossenem Deckel ca. 8 Minuten
lang. Wenden Sie die Scheiben zwei Mal,
und verändern Sie dabei ihre Position auf
dem Grill.
• Hacken Sie die teegeräucherte Ananas in Stücke,
und mischen Sie sie mit der Limettenschale, dem
Limettensaft, der Minze und dem Zucker.
• Richten Sie 1 oder 2 Kugeln Vanilleeis auf 4
Desserttellern an. Verteilen Sie die Ananas-Salsa
um die Eiscreme herum. Garnieren Sie das Eis
mit etwas Minze.
• Sie können die Teeblätter durch Lavendel oder
Anis ersetzen.
• Statt Ananas können Sie Mango oder Papaya
verwenden. Wenn Sie es pikant mögen, geben Sie
etwas fein gehacktes rotes Chilipulver in die Salsa.
Nagerecht voor 4 personen
Voorbereidingstijd 10 minuten/
grillen 8 minuten
1 limoen
2 takjes verse munt
8 schijven (verse) ananas
1 el bruine suiker
vanille-ijs
zwarte theeblaadjes
• Rasp de schil van de limoen en pers de vrucht uit.
Pluk de muntblaadjes van de takjes en snijd ze fijn.
• Schep 5 el theeblaadjes in het stoomreservoir
van de grill en vul het reservoir voor ¾ met water
(voeg nooit meer vloeistof toe dan tot het
maximum vulniveau). Sluit het deksel.
• Plaats de grill op een snijplank onder de afzuigkap.
• Zet de keuzeknop van de grill op stand 5 en wacht
tot het lichtje uitgaat.
• Leg de ananas op de grill. Sluit het deksel en gril
8 minuten. Keer de schijven tijdens het roosteren
tweemaal om en schuif ze even heen en weer
over de grillplaat.
• Hak de theegerookte ananas fijn en meng
de limoenrasp, het limoensap, de munt en
de suiker erdoor.
• Schep 1 of 2 lepels vanille-ijs op 4 dessertbordjes.
Versier met de ananassalsa en garneer met
een muntblaadje.
• U kunt de theeblaadjes vervangen door lavendel
of anijszaad.
• In plaats van ananas kunt u ook mango of papaja
gebruiken. Als u van pittig houdt, kunt u wat
fijngehakte rode peper aan de salsa toevoegen.
Plus
Étape 1
Étape 2
Étape 3
Tips
Zusätzlich
Schritt 1
Schritt 2
Schritt 3
Tips
Extra
Stap 1
Stap 2
Stap 3
Tips
Sauce salsa à l’ananas
fumée au thé
et sa glace à la vanille
Süße teegeräucherte
Ananas-Salsa
mit Eiskrem
Zoete, theegerookte
ananassalsa
met ijs
f d n
Veggie and fruit treats • Gourmandises de fruits et de légumes
• Köstliches mit Gemüse und Obst • Verrassende gerechten met groente en fruit
30
e Each portion contains f Contient par portion d Nährwerte pro Portion n Elke portie bevat
213 kcal 213 kcal 213 kcal 213 kcal
3 g protein 3 g de protéines 3 g Eiweiß 3 g eiwit
9 g total fat, 6 g saturated fat 9 g de matière grasse au total,
6 g de graisses saturées 9 g Fett,
davon 6g gesättigte Fettsäuren 9 g vet, waarvan 6 g verzadigd
30 g carbohydrates 30 g de glucides 30 g Kohlenhydrate 30 g koolhydraten
1 g fibre 1 g de fibres 1 g Ballaststoffe 1 g vezels
HD6360_WErecipebook_v12.indd 66-67 25/05/2012 13:55