Philips Viva Collection Más que sopas - Manual (Page 22)

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• e n • p t • e s
GASPACHO
Esta sopa fria de Verão pode ser servida
como entrada ou como refeição ligeira
refrescante para um dia de calor.
200 g de pepino
500 g de tomate descascado (enlatado ou
fresco)
3 dentes de alho
100 g de pimento vermelho
100 g de cebola roxa
100 ml de vinagre de vinho branco
100 ml de azeite
1 c.c. de pimenta moída
sal
Passos:
• Corte o pepino em pedaços de 1 cm.
Parta os tomates. Pique o alho, o pimento
vermelho e a cebola finamente.
• Coloque todos os ingredientes na panela,
feche a tampa e seleccione o programa
para sopas cremosas.
• Quando a sopa estiver pronta, verta-a
para um recipiente grande e coloque-a
no frigorífico durante, no mínimo, 3 horas
antes de servir.
Sugestão:
As sopas frias têm de ser bem temperadas.
Se necessário, adicione mais sal e pimenta
a gosto.
GAZPACHO
Esta sopa fría de verano se puede
servir como primer plato o como
refrescante aperitivo durante un día
caluroso.
200 g de pepinos
500 g de tomates pelados (en lata o
frescos)
3 dientes de ajo
100 g de pimiento rojo
100 g de cebolla roja
100 ml de vinagre de vino blanco
100 ml de aceite de oliva
1 cucharada de pimienta molida
sal
Pasos:
• Corta el pepino en trozos de 1 cm. Pica
los tomates. Pica el ajo, el pimiento rojo y
la cebolla en trozos finos.
• Coloca todos los ingredientes en el robot,
cierra la tapa y selecciona el programa de
sopa suave.
• Cuando la sopa esté lista, viértela en un
recipiente grande y deja que se enfríe
durante 3 horas en el frigorífico antes de
servirla.
Consejo:
Las sopas frías deben sazonarse bien. Si
es necesario, añade un poco más de sal y
pimienta al gusto.
GAZPACHO
This cold summer soup can be served
as a starter or a refreshing snack during
a hot day.
200 g cucumber
500 g peeled tomatoes (can or fresh)
3 garlic cloves
100 g red pepper
100 g red onion
100 ml white wine vinegar
100 ml olive oil
1 tsp ground pepper
salt
Steps:
• Cut the cucumber into 1cm pieces. Chop
the tomatoes. Finely chop the garlic, red
pepper and onion.
• Place all of the ingredients into the soup
maker, close the lid and select the smooth
soup program.
• When the soup is ready, pour it into
a large container and chill for at least
3 hours in the fridge before serving.
Tip:
Cold soup needs to be seasoned well.
If needed, add some more salt and pepper
to taste.