Philips Viva Collection Más que sopas - Manual (Page 13)

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• e n • p t • e s
SOPA DE MILHO DOCE COM
BACON
Esta sopa é uma óptima forma de
celebrar o Verão. Pode ser servida como
entrada, mas também pode ser um
almoço saudável quando servida com
pão.
Sopa:
500 g de milho doce (enlatado) escorrido
70 ml de natas
630 ml de caldo de legumes
sal e pimenta q.b.
opcional: pés de coentros
4 fatias finas de bacon e folhas de coentros
extra para decorar
Passos:
• Coloque todos os ingredientes da sopa
na panela . Feche a tampa e seleccione o
programa para sopas cremosas.
• Entretanto, prepare o bacon. Frite as fatias
finas de bacon numa frigideira sem gordura.
Retire-as da frigideira e deixe a escorrer em
papel de cozinha.
• Quando a sopa estiver pronta, abra a tampa
e retire a sopa para taças.
• Desfaça o bacon sobre a sopa e polvilhe
com folhas de coentros e pimenta moída a
gosto.
Sugestão:
Pode utilizar milho fresco para esta sopa.
Retire os grãos de milho de cerca de 6 a 8
espigas.
Intensifique o sabor da sopa adicionando 1 c.c.
de massa de pimentão.
SOPA DE MAÍZ DULCE CON
BACON
Esta sopa es una forma ideal de
celebrar el verano. Puedes servirla
de primer plato, aunque también de
abundante almuerzo si se sirve con un
poco de pan.
Sopa:
500 g de maíz dulce (en lata) escurrido
70 ml de nata
630 ml de caldo de verduras
sal y pimienta al gusto
opcional: ramitas de cilantro
4 tiras de bacon y más hojas de cilantro
para decorar
Pasos:
• Coloca todos los ingredientes en el robot.
Cierra la tapa y pulsa el programa de
crema.
• Mientras tanto, prepara el bacon. Fríe las
tiras de bacon en una sartén sin aceite.
Retíralas de la sartén y escúrrelas sobre
papel de cocina.
• Cuando la sopa esté lista, abre la tapa y
viértela en cuencos.
• Desmenuza el bacon encima, espolvorea
con hojas de cilantro y pimienta molida al
gusto.
Consejo:
Puedes utilizar maíz fresco para preparar
esta sopa. Utiliza los granos de maíz de unas
6-8 mazorcas.
Puedes realzar un poco el sabor con 1
cucharada de pasta de pimiento rojo.
SWEET CORN SOUP WITH
BEEF BACON
This soup is a great way to celebrate
summer. It can serve as a starter dish
but also as a hearty lunch when served
with some bread.
Soup:
500 g sweetcorn (can), drained
70 ml cream
630 ml vegetable stock
pepper & salt, to taste
optional: sprigs of coriander
4 rashers bacon and extra coriander leaves,
to garnish
Steps:
• Place all of the soup ingredients into the
soup maker. Close the lid and press the
cream soup program.
• Meanwhile, prepare the bacon. Fry the
bacon rashers in a dry frying pan. Remove
from the pan and drain on kitchen paper.
• When the soup is ready, open the lid and
pour the soup into the bowls.
• Crumble the bacon on top, sprinkle with
coriander leaves and ground pepper
to taste.
Tip:
You can use fresh corn for this soup. Remove
the corn kernels from about 6-8 cobs.
Spice it up by adding 1 tsp red pepper paste.