3B Scientific Experiment Set - On the Trail of Flavour Enhancers Brand new and topical-versatile in classroom situations - Manual (Page 23)

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Español
Clasificación del riesgo químico de los componentes del equipo
Solución extractiva
Clasificación según la Regulación (EG) Nro. 1272/2008:
No dañino, contiene HO y NaCl en el rango fisiológico.
Clasificación según Directriz 67/548/EWG y Directriz 1999/45/EG:
No dañino, contiene H
2
O y NaCl en el rango fisiológico.
Ácido L-glutámico
Clasificación según la Regulación (EG) Nro. 1272/2008:
No dañino
Clasificación según Directriz 67/548/ EWG o Directriz 1999/45/ EWG:
No dañino
Ninhidrina
Clasificación según la Regulación (EG) Nro. 1272/2008:
Riesgos
H302: Dañino al ser ingerido.
H315: Causa irritación en la piel.
H319: Causa irritación en los ojos
H335: Puede causar irritación en el sistema respiratorio
Instrucciones de seguridad
P261: Evite la inhalación
P305 + P351 + P338: En contacto con los ojos, enjuague los ojos suavemente con agua durante varios
minutos, quítese las lentes de contacto si fuera necesario, continúe el enjuague.
Clasificación según Directriz 67/548/ EWG o Directriz 1999/45/ EWG:
Riesgos
R22: Dañino al ser ingerido.
R36/37/38: Irrita los ojos, sistema respiratorio y piel
Instrucciones de seguridad
S26: Evite el contacto con los ojos, enjuague inmediatamente con agua y consultar con un médico.
S28: Después del contacto con la piel, lave inmediatamente con suficiente agua.
S36: Usar la ropa adecuada durante la práctica.
IX. Bibliografía
Hahn-Deinstorp, E.: Applied Thin-Layer Chromatography – Best Practice and Avoidance of Mistakes.
Wiley-VCH, Weinheim, New York, Chichester, Brisbane, Singapur, Toronto 2000.
Stahl, E.: Dünnschichtchromatografphie, Ein Laboratoriumshandbuch, 2
Auflage, Springer Verlag Berlin, Heidelberg, New York, 1967, S. 701-714, 842.
Rastreando potenciadores del sabor