Fagor CHEF XTRA - Manual (Page 72)

72
7.2 Быстрый сброс давления охлаждением.
Налейте немного холодной воды на угол крышки, пока не
погаснет оранжевый индикатор. Никогда не погружайте
скороварку в воду, это очень опасно.
7.3 Естественный сброс давления.
Если Вы оставите скороварку остывать в том положении,
в котором использовали ее для приготовления пищи,
учитывайте это дополнительное время, когда рассчитываете
время готовки.
8. ОТКРЫТИЕ СКОРОВАРКИ.
(для
модели с
таймером)
Форель 1 чашка 30 1
Мидии на пару 1/2 литра 20 1
МЯСО:
Фрикадельки 2
чашки 10-12 2
Говядина Чтобы покрывала продукт 20-22 2
Почки, приготовленные
в хересе 2
чашки хереса 5-6 2
Стейк из говядины 1 чашка на 1,5 кг. 15-17 2
Рубец Чтобы покрывала продукт 25-35 2
Баранина 1/2 литра на 1 кг. 10-12 2
Кролик 1/2 литра 10-12 2
Куропатки в соусе 1 чашка 5-10 2
Цыпленок в хересе 1 чашка 8-9 2
Цыпленок Чтобы покрывала продукт 15-20 2
ДЕСЕРТЫ:
Рисовый пудинг 2
чашки молока
1 чашка риса 6 1
Компот 2 чашки 7-8 1
Крем-карамель 1/2 литра молока 4-5 1
6.5 Вы можете носить таймер с собой, пока в Вашей
скороварке готовится блюдо. Когда время
истечет, таймер издаст звуковой сигнал. (для
модели с таймером)
6.6 Отключите нагрев.
7. СБРОС ДАВЛЕНИЯ. Существует несколько
способов сброса давления:
7.1 Быстрый сброс давления. Поместите
скороварку под вытяжку или вынесете на
улицу. Затем поверните регулятор в положение
. См. пункт II.4.2.