Silvercrest SDBO 1850 A1 - Manual (Page 71)

SDBO 1850 A1 69
3. Ponha a grelha de apoio 15 sobre o
tabuleiro de cozedura 13 e coloque-os
no fundo do forno a vapor.
4. Tempere as batatas pré-cozidas com sal
e coloque-as num recipiente resistente
ao fogo com os flocos de manteiga por
cima, na grelha 16.
5. Coloque também as 400 g de folhas de
espinafre congeladas num recipiente
resistente ao fogo, na grelha 16.
6. Seleccione o programa automático
GRILL FISH com 600 g (ver
"5.7 Seleccionar programa automático"
na página 61).
7. Depois de cozidas, tempere as folhas de
espinafre com sal e apure com o creme
fresco, coloque-as em pratos juntamente
com as batatas e o peixe e polvilhe com
o queijo parmesão ralado (para os
espinafres).
• Variante: Em vez de espinafre, frite
pequenos cubos de presunto fumado
numa frigideira, coloque-os sobre os
filetes de solha e sirva com salada.
Variante com postas de salmão
• Em vez dos filetes de solha, utilize 2
postas de salmão.
• Sirva com salada.
8.3 ROAST CHICKEN – Peito de frango
com legumes e batatas
Ingredientes para 2 pessoas:
• 2 peitos de frango de tamanho médio
• 400 g de batatas cozidas
• 6 fatias finas de curgete
• 3 cogumelos grandes frescos
• 2 tomates cortados às fatias
• 1 pimento vermelho
• 100 g de Emmental ralado
• sal, pimenta, especiarias a gosto
Preparação:
1. Descasque as batatas e corte-as em
fatias finas.
2. Coloque as fatias das batatas numa
metade do tabuleiro de cozedura 13.
3. Corte a curgete, os cogumelos, o
pimento e os tomates em fatias finas e
coloque-as na outra metade do
tabuleiro de cozedura 13.
4. Tempere as batatas e os outros
ingredientes com sal e pimenta e se
desejar apure com especiarias a gosto.
5. Tempere os peitos de frango e coloque-
os sobre os outros ingredientes.
6. Seleccione o programa automático
ROAST CHICKEN com 1400 g (ver
"5.7 Seleccionar programa automático"
na página 61).
7. 10 minutos antes de terminar o tempo
de cozedura polvilhe os peitos de frango
e as batatas com o queijo Emmental.
Variante: Em vez do Emmental pode utilizar
uma bola de Mozarella cortada aos
pedaços.
8.4 MEAT – Almôndegas de carne com
batatas salteadas com legumes
Ingredientes para 2 pessoas:
Para as batatas salteadas com legumes:
• 400 g de batatas quase cozidas
• 4 chalotas
• 1 pimento amarelo e 1 pimento
vermelho
• 6 tomates pequenos
• 2 colheres de sopa de azeite mal cheias
• sal, pimenta
RP57458 Dampfgarer LB5 Seite 69 Montag, 27. August 1956 9:01 21