Silvercrest SDBO 1850 A1 - Manual (Page 118)

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5. 400 g gefrorenen Blattspinat ebenfalls in
einer feuerfesten Form auf den Grillrost
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.
6. Automatikprogramm GRILL FISH mit
600 g auswählen (siehe
„5.7 Automatikprogramm wählen“ auf
Seite 109).
7. Den Blattspinat nach dem Garen salzen
und mit etwas Creme fraiche verfeinern,
mit den Kartoffeln und dem Fisch auf Tel-
lern anrichten und geriebenen Parmesan
(für den Spinat) dazu reichen.
• Abwandlung: statt Spinat, geräucherten
Schinken in kleinen Würfeln in der
Pfanne anbraten, über die Schollenfilets
geben und Salat dazu reichen.
Abwandlung Lachssteaks
• Verwenden Sie statt der Schollenfilets
2 Lachssteaks.
• Mit Salat servieren.
8.3 ROAST CHICKEN - Hühnerbrust
mit Gemüse und Kartoffeln
Zutaten für 2 Personen:
• 2 mittelgroße Hühnerbrüste
• 400 g festkochende Kartoffeln
• 6 dünne Scheiben Zucchini
• 3 große frische Champignons
• 2 Tomaten in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprikaschote
• 100 g Emmentaler, gerieben
• Salz, Pfeffer, beliebige Gewürze
Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und in feine Scheiben
schneiden.
2. Kartoffelscheiben auf die eine Hälfte des
Backblechs 13 legen.
3. Zucchini, Champignons, Paprika und
Tomaten in dünne Scheiben schneiden
und auf die andere Hälfte des Back-
blechs 13 legen.
4. Kartoffeln und die anderen Zutaten sal-
zen, pfeffern und eventuell mit beliebi-
gen Gewürzen nach Geschmack
verfeinern.
5. Hähnchenbrüste würzen und auf die
anderen Zutaten legen.
6. Automatikprogramm ROAST CHICKEN
mit 1400 g auswählen (siehe
„5.7 Automatikprogramm wählen“ auf
Seite 109).
7. 10 Minuten vor Garende die Hähnchen-
brüste und die Kartoffeln mit dem
Emmentaler bestreuen.
Abwandlung: Statt Emmentaler kann
auch eine in Stücke geschnittene Kugel
Mozarella verwendet werden.
8.4 MEAT - Fleischklopse mit
Kartoffelgemüse
Zutaten für 2 Personen:
für das Kartoffelgemüse:
• 400
g vorwiegend festkochende
Kartoffeln
• 4 Schalotten
• 1 gelbe und 1 rote Paprika
• 6 kleine Tomaten
• knapp 2 Esslöffel Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• eventuell 2 Esslöffel feingeschnittenes
Basilikum
für die Fleischklopse:
• 250 g gemischtes Hack
• 1 Zwiebel, fein gewürfelt
• 1 rohes Ei
RP57458 Dampfgarer LB5 Seite 116 Montag, 27. August 1956 9:01 21