Silvercrest SDBO 1850 A1 - Manual (Page 114)

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6.4 Brot oder Brötchen
Fertigen Sie den Teig aus maximal 500 g
Mehl. Größere Mengen müssen Sie in meh-
reren Portionen garen.
6.5 Fleisch, gedämpft
Die Zeitangaben beziehen sich auf 600 g Gargut für 4 Personen.
6.6 Fleisch, gebraten
Die Zeitangaben beziehen sich auf jeweils 1 kg Fleisch.
6.7 Fisch, gedämpft
Gargut Funktion Zeit in Minuten Temperatur Besonderheiten
Weißbrot Superdampf 45 - 50 200 °C auf Grillrost 16 legen
Graubrot Superdampf 50 - 60 230 °C auf Grillrost 16 legen
Brötchen Superdampf 20 - 25 230 °C auf Grillrost 16 legen
Gargut Funktion Zeit in Minuten Temperatur Besonderheiten
Hähnchenschenkel Normaldampf 35 - 40 100 °C Dampfblech 14 verwenden
Putenschnitzel Normaldampf 20 - 25 100 °C Dampfblech 14 verwenden
Kassler Normaldampf 40 - 60 100 °C Dampfblech 14 verwenden
Gargut Funktion Zeit in Minuten Temperatur Besonderheiten
Schweinebraten Konvektion 60 - 80 160 °C Backblech 13 verwenden
Kalbsbraten Konvektion 50 - 70 160 °C Backblech 13 verwenden
Kassler Konvektion 40 - 60 160 °C Backblech 13 verwenden
Schweinefilet Konvektion 40 - 50 180 °C Backblech 13 verwenden
Hähnchen Konvektion 55 - 65 180 °C auf Grillrost 16 legen
Fisch Konvektion 40 - 50 180 °C Backblech 13 verwenden
Gargut Funktion Zeit in Minuten Temperatur Besonderheiten
Forelle 3x250 g Normaldampf 15 - 20 100 °C Dampfblech 14 verwenden
Dorade ca. 800 g Normaldampf 30 - 35 100 °C Dampfblech 14 verwenden
Seelachs ca. 800 g Normaldampf 30 - 35 100 °C Dampfblech 14 verwenden
RP57458 Dampfgarer LB5 Seite 112 Montag, 27. August 1956 9:01 21