Plats cuisinés, Mets spéciaux – Siemens HC724220 User Manual
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Plats cuisinés
Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.
Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce
que le papier cuisson soit approprié pour ces températures.
Adaptez la taille du papier cuisson au mets.
Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le
produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des
inégalités.
Mets spéciaux
Avec des températures basses et le mode chaleur tournante
3D
:
vous réussirez alors aussi bien du yaourt crémeux
qu'une pâte légère à la levure du boulanger.
Enlevez d'abord du compartiment de cuisson les accessoires,
les grilles supports ou les rails télescopiques.
Préparer du yaourt
1.
Porter 1 litre de lait (3,5 % de m.g) à ébullition et laisser
refroidir à 40 °C.
2.
Délayer 150 g de yaourt (à la température du réfrigérateur)
dans le lait.
3.
En remplir des tasses ou des petits pots Twist-Off, couvrir de
film alimentaire
4.
Préchauffer le compartiment de cuisson comme indiqué.
5.
Placer ensuite les tasses ou bien les pots sur le fond du
compartiment de cuisson et préparer comme indiqué.
Plat
Accessoire
Niveau
Mode de
cuisson
Température en
°C
Durée
en minutes
Pizza, surgelée
Pizza à pâte fine
Lèchefrite
2
;
190-210
15-20
Lèchefrite + grille
3+1
:
180-200
20-30
Pizza à pâte épaisse
Lèchefrite
2
;
170-190
20-30
Lèchefrite + grille
3+1
:
170-190
25-35
Pizza-baguette
Lèchefrite
3
;
170-190
20-30
Mini-pizzas
Lèchefrite
3
;
180-200
10-20
Pizza, du réfrigérateur, préchauffer
Lèchefrite
1
;
180-200
10-15
Produits de pommes de terre, surgelés
Frites
Lèchefrite
3
;
190-210
20-30
Lèchefrite + plaque
à pâtisserie
3+1
:
180-200
30-40
Croquettes
Lèchefrite
3
;
190-210
20-25
Rösti, pommes de terre farcies
Lèchefrite
3
;
190-210
15-25
Pains et pâtisseries,surgelés
Petits pains, baguette
Lèchefrite
3
;
190-210
10-20
Bretzels (pâtons)
Lèchefrite
3
;
200-220
10-20
Pains et pâtisseries, précuits
Petits pains ou baguettes précuits
Lèchefrite
3
%
190-210
10-20
Lèchefrite + grille
3+1
:
160-180
20-25
Boulettes végétariennes, surgelées
Bâtonnets de poisson
Lèchefrite
2
;
200-220
10-15
Sticks de poulet, Nuggets
Lèchefrite
3
;
190-210
10-20
Strudel, surgelé
Strudel
Lèchefrite
3
;
190-210
30-40