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Besondere gerichte, 150 g joghurt (kühlschrank-temperatur) einrühren, Den garraum wie angegeben vorheizen – Siemens HC724220 User Manual

Page 23: Auftauen, Dörren

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Besondere Gerichte

Bei niedrigen Temperaturen gelingt Ihnen mit 3D-Heißluft

:

cremiger Joghurt ebenso gut, wie lockerer Hefeteig.
Entfernen Sie zuerst Zubehör, Einhängegitter oder Teleskop-

auszüge aus dem Garraum.
Joghurt zubereiten

1.

1 Liter Milch (3,5 % Fett) aufkochen und auf 40 °C abkühlen.

2.

150 g Joghurt (Kühlschrank-Temperatur) einrühren.

3.

In Tassen oder kleine Twist-Off Gläser umfüllen und mit

Frischhaltefolie abdecken.

4.

Den Garraum wie angegeben vorheizen.

5.

Die Tassen oder Gläser auf den Garraumboden stellen und

wie angegeben zubereiten.

Hefeteig gehen lassen

1.

Den Hefeteig wie gewohnt zubereiten, in ein hitzebeständiges

Geschirr aus Keramik geben und abdecken.

2.

Den Garraum wie angegeben vorheizen.

3.

Den Backofen ausschalten und den Teig zum Gehen lassen

in den Garraum stellen.

Auftauen

Gefrorene Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in

einem geeigneten Geschirr auf den Rost stellen.
Bitte beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung.
Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebens-

mittel.
Legen Sie Geflügel mit der Brustseite nach unten auf einen Tel-

ler.

Dörren

Mit 3D-Heißluft

:

können Sie hervorragend dörren.

Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und

waschen Sie es gründlich.
Lassen Sie es gut abtropfen und trocknen Sie es ab.
Legen Sie die Universalpfanne und den Rost mit Back- oder

Pergamentpapier aus.
Wenden Sie sehr saftiges Obst oder Gemüse mehrmals.
Das Gedörrte sofort nach dem Trocknen vom Papier lösen.

Bratlinge, tiefgekühlt
Fischstäbchen

Universalpfanne

2

;

200-220

10-15

Hähnchen-Sticks- Nuggets

Universalpfanne

3

;

190-210

10-20

Strudel, tiefgekühlt
Strudel

Universalpfanne

3

;

190-210

30-40

Gericht

Zubehör

Höhe

Heizart

Temperatur in

°C

Dauer

in Minuten

Gericht

Geschirr

Heizart

Temperatur

Dauer

Joghurt

Tassen oder Twist-

Off Gläser

auf den Garraum-

boden stellen

:

50 °C vorheizen
50 °C

5 Min.
8 Std.

Hefeteig gehen lassen

Hitzebeständiges

Geschirr

auf den Garraum-

boden stellen

:

50 °C vorheizen
Gerät ausschalten und Hefe-

teig in den Garraum geben

5-10 Min.
20-30 Min.

Gefriergut

Zubehör

Höhe

Heizart

Temperatur in °C

z.B. Sahnetorten, Buttercremetorten, Torten mit Schokolade- oder

Zuckerglasur, Früchte, Hähnchen, Wurst und Fleisch, Brot und

Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck

Rost

2

A

der Temperaturwähler bleibt

ausgeschaltet

Obst und Kräuter

Zubehör

Höhe

Heizart

Temperatur

Dauer

600 g Apfelringe

Universalpfanne + Rost

3+1

:

80 °C

ca. 5 Std.

800 g Birnenspalten

Universalpfanne + Rost

3+1

:

80 °C

ca. 8 Std.

1,5 kg Zwetschgen oder Pflau-

men

Universalpfanne + Rost

3+1

:

80 °C

ca. 8-10 Std.

200 g Küchenkräuter, geputzt

Universalpfanne + Rost

3+1

:

80 °C

ca. 1½ Std.