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Avant la première utilisation, Chauffer le four, Régler le thermostat sur 240 °c – Siemens HC724220 User Manual

Page 36: Nettoyer les accessoires, Réglage de la table de cuisson, Réglages, Grand foyer à deux zones et zone pour poissonnière, Attention, Tableau de cuisson

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Avant la première utilisation

Vous apprendrez ici ce que vous devez faire avant d'utiliser

votre four pour la première fois pour préparer des mets. Lisez

auparavant le chapitre Consignes de sécurité.

Chauffer le four

Afin d'éliminer l'odeur de neuf, laissez chauffer le four à vide,

porte fermée. Idéalement une heure en mode convection

naturelle

%

à 240 °C. Assurez-vous que le compartiment de

cuisson ne contient pas de restes d'emballage.

1.

Avec le sélecteur des fonctions, régler sur Convection

naturelle

%

.

2.

Régler le thermostat sur 240 °C.

Eteindre le four au bout d'une heure. Pour ce faire, tourner le

sélecteur des fonctions sur la position zéro.

Nettoyer les accessoires

Avant d'utiliser les accessoires pour la première fois, nettoyez-

les soigneusement à l'eau chaude additionnée de produit à

vaisselle et une lavette douce.

Réglage de la table de cuisson

Dans ce chapitre vous apprendrez comment régler les foyers.

Dans le tableau vous trouverez les positions de chauffe et les

temps de cuisson pour différents plats.

Réglages

Les interrupteurs des foyers permettent de régler la puissance

de chauffe des différents foyers.
Position 0 = Arrêt

Position 1 = puissance minimale

Position 9 = puissance maximale.
Lorsque vous allumez un foyer, le voyant lumineux s'allume.

Grand foyer à deux zones et zone pour

poissonnière

Sur ces foyers, vous pouvez modifier la dimension.
Enclenchement de la grande surface
Tourner l'interrupteur du foyer jusqu'en position 9 - vous

ressentez alors une légère résistance - et continuer jusqu'au

symbole

ð

= grand foyer à deux zones ou

æ

= zone pour poissonnière

Ramener ensuite l'interrupteur à la position de chauffe désirée.

Ramener le réglage à la petite surface
Tourner l'interrupteur du foyer jusqu'à 0 et régler à nouveau.
Le petit foyer à deux zones est idéal pour réchauffer des petites

quantités.

Attention !
Ne jamais régler sur 0 en passant par-dessus le symbole

ð

ou

æ

.

Tableau de cuisson

Vous trouverez quelques exemples dans le tableau suivant.
Les temps de cuisson et les positions de chauffe dépendent du

type, du poids et de la qualité des mets. Des écarts sont donc

possibles.
Lors du réchauffement de mets épais filant, les remuer

régulièrement.
Pour le chauffage rapide, utilisez la position de chauffe 9.

Position de mijo-

tage

Durée de mijotage

en minutes

Faire fondre
Chocolat, glaçage, gélatine
Beurre

1
1-2

-
-

Chauffer et maintenir au chaud
Ragoût/potée (p.ex. ragoût de lentilles)
Lait**

1-2
1-2

-
-

Pocher, frémir
Boulettes, quenelles
Poisson
Sauces blanches, p.ex. béchamel

4*
3*
1

20-30 min.
10-15 min.
3-6 min.

* mijoter sans couvercle
** sans couvercle