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Le four, Sélecteur des fonctions, Sélecteur de température – Siemens HC724220 User Manual

Page 33: Le compartiment de cuisson, Lampe du four, Ventilateur de refroidissement, Attention, Le four le compartiment de cuisson

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Le four

Le réglage du four se fait au moyen du sélecteur des fonctions

et du thermostat.

Sélecteur des fonctions
Le sélecteur des fonctions permet de régler le mode de

cuisson pour le four.

Vous pouvez tourner le sélecteur des fonctions à gauche ou à

droite.

Lorsque vous réglez, la lampe du four dans le compartiment de

cuisson s'allume.

Sélecteur de température
Vous pouvez régler la température et la position gril au moyen

du sélecteur de température.

Lorsque le four chauffe, le témoin est allumé sur le bandeau de

commande. Si le chauffage du four est interrompu, le symbole

disparaît. Avec certains réglages, il ne s'allume pas.

Le compartiment de cuisson

La lampe du four est située dans le compartiment de cuisson.

Un ventilateur de refroidissement protège le four d'une

surchauffe.

Lampe du four
La lampe du four dans le compartiment de cuisson est allumée

pendant le fonctionnement.

Ventilateur de refroidissement
Le ventilateur de refroidissement se met en marche et se

coupe en cas de besoin. L'air chaud s'échappe au-dessus de

la porte.
Le ventilateur continue de fonctionner un certain temps, afin

que le compartiment de cuisson refroidisse plus vite après le

fonctionnement.

Attention !
Ne pas couvrir les fentes d'aération. Sinon, le four surchauffe.

Position

Utilisation

ý

Position zéro

Le four est éteint.

%

Convection naturelle Pour des gâteaux, soufflés et des

pièces de rôtis maigres, p.ex.

boeuf ou gibier, cuits sur un

niveau. La chaleur est diffusée uni-

formément par la voûte et la sole.

:

Chaleur tournante

3D*

Pour des gâteaux et pâtisseries

cuits sur un à trois niveaux. La

chaleur du collier chauffant situé

dans la paroi arrière est répartie

uniformément dans le comparti-

ment de cuisson par le ventilateur.

;

Position Pizza

Pour la préparation rapide de pro-

duits surgelés sans préchauffage,

p.ex. pizza, frites ou strudel. La

résistance inférieure et le collier

chauffant dans la paroi arrière

chauffent.

$

Chaleur de sole

Mettre en conserves et poursuivre

la cuisson ou le brunissage de

gâteaux. La chaleur est diffusée

par la sole.

4

Gril air pulsé

Rôtissage de viande, de volaille et

de poisson entier. La résistance du

gril et le ventilateur fonctionnent en

alternance. Le ventilateur répartit

l'air chaud autour du mets.

*

Gril, petite surface

Faire griller des steaks, saucisses,

toasts et des morceaux de pois-

son en petites quantités. La partie

centrale de la résistance du gril

chauffe.

(

Gril, grande surface

Faire griller des steaks, saucisses,

toasts et des morceaux de pois-

son. Toute la surface située sous

la résistance du gril est chauffée.

A

Décongélation

Décongélation p.ex. de viande,

volaille, pain et gâteau. Le ventila-

teur répartit l'air tiède autour du

mets.

I

Chauffage rapide

Préchauffage rapide du four sans

accessoire.

* Mode de cuisson ayant été utilisé pour déterminer la classe

d'efficacité énergétique selon EN50304.

Positions

Fonction

Ú

Position zéro

Le four n'est pas chaud.

50-270

Plage de tempé-

rature

L'affichage de la température

se fait en ºC.

•, ••, ••• Positions gril

Positions gril pour la grille,

petite

*

et grande

(

sur-

face.
• = Position 1, faible
•• = Position 2, intermédiaire
••• = Position 3, puissant