Bosch 800 Series 30 Inch Freestanding Dual Fuel Range Use and Care Manual - Manual (Page 59)

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Dans le cas de plusieurs morceaux de viande, insérez la
sonde de température à cœur au centre du morceau le
plus épais.
Insérez la sonde de température à cœur complètement,
si possible.
Pour les volailles, assurez-vous que la pointe de la sonde
de température à cœur n'est pas dans la cavité au
milieu, mais dans la viande entre le ventre et le haut de
la jambe.
Mode Sabbath
Le mode Sabbath permet aux personnes de religions
spécifiques d'utiliser leur four le jour du Sabbath. En
mode Sabbath, la durée maximum de fonctionnement du
four est de 74 heures.
Réglage du mode Sabbath :
1. Assurez-vous que le mode Sabbat est activé dans les
paramètres de base. ~ Page 62
2. Tournez le sélecteur de fonctions sur « cuisson ».
3. Effleurez D quatre fois.
( s'affiche à l'écran lors du mode Sabbath :
4. Réglage de la température à @ ou A (100 F – 450 F).
5. Appuyez sur D .
6. Réglez la durée en utilisant les touches @ ou A .
7. Appuyez sur v .
Le mode Sabbath est réglé. ( apparaît à l'écran, tous
les autres symboles d'affichage sont éteints. La lumière
du four est éteinte.
Conseil : Tournez le sélecteur de fonctions sur « arrêt »
(OFF) pour annuler le mode Sabbath.
Verrouillage du Panneau de Commande
Le four est doté d'un panneau de verrouillage pour éviter
toute mise en marche accidentelle.
Remarque : Si la table de cuisson est utilisée, elle ne
sera pas affectée par le verrouillage du panneau du four.
Activation du panneau de verrouillage
L’appareil doit être en arrêt.
Appuyez et maintenez la touche
D enfoncée pendant
env. quatre secondes.
Le symbole
D apparaît à l’écran. Le verrouillage du
panneau est maintenant activé.
Désactivation du panneau de verrouillage
Appuyez et maintenez la touche D enfoncée pendant
env. quatre secondes.
Le symbole
D sur l'écran s'éteint. Le verrouillage du
panneau de commande est maintenant désactivé.
Tirer le meilleur parti de l’électroménager
Conseils généraux
Papier d'aluminium
9 AVERTISSEMENT
Ne pas utiliser de papier aluminium ou de doublure
de protection pour revêtir toute partie de l'appareil,
et en particulier la sole du four. L'utilisation de ces
doublures peut entraîner un risque de choc
électrique ou d'incendie.
Préchauffez le four
▯
Mettez les grilles du four dans la position désirée
avant de faire chauffer le four.
▯
Faites toujours préchauffer le four.
▯
Laissez le four préchauffer pendant la préparation des
ingrédients de la recette ou des aliments.
▯
Si vous augmentez la température du four, vous aurez
besoin d'un temps de préchauffage plus long.
▯
Lorsque le four est préchauffé, un bip sonore retentit
pendant 2 secondes.
▯
Une fois le four préchauffé, placez les aliments dans le
four le plus rapidement possible pour minimiser la
perte de chaleur et la diminution de la température du
four.
Casseroles et plats allant au four
▯
Les plats de cuisson en verre absorbent la chaleur.
Certain fabricants d'ustensiles de cuisine
recommandent de réduire la température de 25°F
lorsque vous utilisez ce type de plat. Respectez les
recommandations du fabricant.
▯
Les plaques à biscuits doivent avoir au moins 1 po de
dégagement des deux côtés.
▯
Utilisez des plats adaptés au degré de brunissage
désiré. Pour obtenir une croûte tendre, légère et brun
doré, utilisez des plats allant au four en métal anodisé
ou brillant.
▯
Les plats foncés, rugueux ou mats (antiadhésifs ou
anodisés) absorbent la chaleur et donnent une croûte
plus dorée et plus croustillante. Certains fabricants
recommandent de réduire la température de 25°F
lorsque vous utilisez ce type de poêle. Respectez les
recommandations du fabricant.
▯
Les plaques à biscuits ou les plats allant au four isolés
feront augmenter la durée de cuisson.
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Ne posez pas de gril ou d'autres objets lourds sur la
porte ouverte du four.
▯
Ne rangez pas les poêles vides ou les pierres à pizza
dans le four pendant la cuisson, car cela risquerait de
modifier le résultat de la cuisson. Rangez les poêles à
l'extérieur du four.
Ouverture de la porte du four
Ouvrez et fermez la porte de l'appareil uniquement en
tenant la poignée de porte. Pour éviter tout risque de
brûlure, ne touchez aucune autre partie de la porte.