Bosch MUZXLVE1 VitalEmotion pour les maîtres du pain le kit VitalEmotion est composé dun moulin à céréales dun mini-hachoir Multi-mixer et de 3 disques - Manual (Page 34)

34 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
 Älä upota runkoa pesuveteen, pyyhi vain
sen ulkopinnat puhtaaksi. Ulostuloaukon
puhdistamista varten voit kääntää poisto-
kourun alaspäin (kuva ).

Täyttöastia on konepesun kestävä.

Säilytä viljamyllyä kuivassa paikassa.
Jauhamista koskevia ohjeita
Viljamylly soveltuu kaikille viljalajeille
(maissia lukuunottamatta), unikon, pellavan
ja seesamin siementen sekä tattarin tms.
jauhamiseen. Se jauhaa myös kuivattuja
yrttejä, mausteita ja kahvinpapuja.
Viljan tulee olla kuivaa, muutoin se tarttuu
kiinni jauhinteriin. Säilytä tämän vuoksi
jauhettavia aineksia avonaisessa astiassa tai
juuttikankaisessa säkissä kuivassa paikassa.
Säilytyslämpötila ei saa olla yli 40 °C.
Seuraavassa taulukossa annetut arvot ovat
ohjeellisia ja niihin vaikuttaa esim.
kosteuspitoisuus tai viljelyaika (kesä tai talvi).
Valitse jauhamista varten yleiskoneen
nopeudeksi 7. Jos haluat erittäin hienon
jauhatuskarkeuden, voit valita nopeuden 5,
jottei jauhettava aines lämpene liikaa.
Jauhatusteho nopeudella 7
Mikäli leivonnaiseen/paistokseen tarvitaan
erittäin hienoksi jauhettua pellavaa, voit
jauhaa pellavansiemenet nopeasti ja hyvin
hienoksi sekoittamalla ne viljan joukkoon
ennen jauhamista.
Kaura on muita viljalajeja pehmeämpää.
Sen vuoksi sitä ei voi jauhaa niin hienoksi.
Mutta pääset myös tässä parempaan tulok-
seen, kun pakastat kauran pakastimessa
ja jauhat sen heti pakastimesta ottamisen
jälkeen.
Tärkeä ohje:
Koska vilja on luonnollinen ja elävä »luonnon
säilyke« ja siten ominaisuuksiltaan hydro-
skooppinen (kosteutta sitova), on yhä
uudestaan huomautettava, miten tärkeää
on viljan säilyttäminen kuivassa paikassa.
Nimenomaan kostean viljan vaikutuksesta
koneisto kuumenee tavallista nopeammin,
minkä tunnistaa selvästi siitä, että jauhinterät
tukkeentuvat eikä hienojauhatus ole enää
mahdollista. Jos hienojauhatuksessa esiintyy
vaikeuksia, se on yleensä merkki liian
kosteasta viljasta.
Kosteustesti
Helppo tapa testata jauhettava aines on
murskata sitä kahden kovan esineen välissä.
Sopimaton, ts. liian kostea aines painuu
särkymättä litteäksi kuin kaurahiutale;
anna jauhettavan aineksen kuivua lisää.
Voit myös panna koe-erän jauhettavaa
ainesta muutamaksi tunniksi pakastimeen
ja jauhaa sen sitten heti hienolla karkeu-
sasetuksella. Jos aines voidaan pakasta-
misen jälkeen jauhaa hienoksi, se on selvä
merkki siitä, että vilja oli sitä ennen kosteaa.
fi
Viljalaji Jauhatusteho asetuksen
ollessa
Hieno (1) Karkea (6)
Vehnä 80 g/min 270 g/min
Ruis 70 g/min 230 g/min
Tattari 80 g/min 190 g/min
Kuorittu
ohra
80 g/min 300 g/min
Kuorittu
kaura
50 g/min 170 g/min
Hirssi 80 g/min 200 g/min
Riisi 70 g/min 190 g/min
Pellava * 15 g/min –
Unikko * 70 g/min –
* Pellavan ja unikonsiemenet ovat öljypi-
toisia, liian hienoksi asetettu jauhatus-
karkeus heikentää jauhatustehoa.
Saat paremman jauhatustuloksen,
kun jauhat tällaiset ainekset jäisinä.
Oikeudet muutoksiin pidätetään.