Bosch MUZXLVE1 VitalEmotion pour les maîtres du pain le kit VitalEmotion est composé dun moulin à céréales dun mini-hachoir Multi-mixer et de 3 disques - Manual (Page 13)

Robert Bosch Hausgeräte GmbH 13
Après le travail

Éteignez l’appareil par l’interrupteur
rotatif.
 Débranchez la fiche mâle de la prise
de courant.

Tournez le moulin à céréales en sens
inverse des aiguilles d’une montre puis
retirez-le.
Figure 
 Retirez l’entonnoir de remplissage.
 Faites tourner la bague de réglage en
sens inverse des aiguilles d’une montre
jusqu’à la butée.
Les marquages sur la bague de réglage
et sur le boîtier se font face (-2).
 Retirez la bague de mouture et la meule
conique.

Nettoyez les pièces détachées :
voir « Nettoyage et entretien »
Nettoyage et entretien
Attention !
Ne plongez jamais les pièces détachées
(sauf l’entonnoir de remplissage) dans des
liquides, ne les tenez jamais sous l’eau du
robinet et ne les lavez-pas au lave-vaisselle.
N’utilisez pas de détergent abrasif.
Vous risquez d’endommager les surfaces.
Remarque : Nettoyez le moulin à céréales
après chaque utilisation si vous ne vous
en servez pas tous les jours.
Nettoyez le moulin après chaque séance
de mouture lorsque vous moulez des graines
oléagineuses comme par exemple du lin.
 Ne nettoyez la bague de mouture
et la meule conique qu’avec une brosse
sèche.
 Ne mettez pas le boîtier dans l’eau,
essuyez uniquement l‘extérieur avec
un essuie-tout humide.
Pour nettoyer l’orifice de sortie, il est
possible de basculer la cavité de sortie
vers le bas (figure ).
 L’entonnoir de remplissage va au lave-
vaisselle.

Rangez le moulin à céréales dans un
endroit sec.
Remarques concernant
la mouture
Le moulin convient à tous les types de céréa-
les (sauf le maïs), les grains de pavot, lin,
sésame, le blé noir etc. Il convient également
aux herbes culinaires, épices et au café.
Les céréales doivent être bien sèches, sinon
les meules se grippent.
Par conséquent, rangez le produit à moudre
ouvert ou bien conservez-le dans un sac
en jute dans un endroit sec.
La température de stockage ne doit pas
dépasser 40°C.
Les valeurs énoncées dans le tableau
ci-après sont indicatives et dépendent
par exemple de la teneur en humidité
ou de la période de culture (été ou hiver).
Pour moudre, réglez le robot culinaire
sur la position 7. Si les céréales doivent être
moulues très fines, réglez le robot culinaire
sur la position 5 afin de ne trop échauffer
le produit à moudre.
Rendement de mouture en position 7
fr
Remarque importante
Il est possible de moudre en une fois 2 kg
maximum de produit afin de ne pas sur-
charger l’appareil. Ensuite, il faut obser-
ver une pause refroidissement d’une
heure minimum.
Type de
céréales
Rendement de mouture
en position
fin (1) épais (6)
Blé 80 g / mn 270 g / mn
Seigle 70 g / mn 230 g / mn
Blé noir 80 g / mn 190 g / mn
Orge nue 80 g / mn 300 g / mn
Avoine nue 50 g / mn 170 g / mn
Millet 80 g / mn 200 g / mn
Riz 70 g / mn 190 g / mn
Lin * 15 g / mn –
Graines de
pavot *
70 g / mn –
* Les graines de lin et de pavot sont
oléagineuses, un réglage trop fin donne
un rendement de mouture trop bas.
Vous obtiendrez un meilleur résultat
si vous les moulez congelées.