Bosch MUZXLVE1 VitalEmotion pour les maîtres du pain le kit VitalEmotion est composé dun moulin à céréales dun mini-hachoir Multi-mixer et de 3 disques - Manual (Page 18)

18 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Avvertenza importante:
Poiché i cereali sono una «conserva
naturale» viva, e per questo igroscopici,
è sempre necessario ricordare che devono
essere conservati in un luogo asciutto.
Il cereale umido provoca un anomalo
riscaldamento della macina riconoscibile
dall’intasamento della zona di macinatura del
sistema di macina a cono d’acciaio e dalla
conseguente impossibilità di una macinatura
fine. Una crescente difficoltà di macinatura
fine può essere un indizio che il cereale
è umido.
Prova di umidità
Una prova semplice è schiacciare il prodotto
da macinare fra due oggetti duri.
Un prodotto non idoneo, vale a dire troppo
umido, si schiaccia senza scricchiolare
in forma di fiocchi d’avena; se necessario
essiccarlo. Si può anche mettere un cam-
pione del prodotto per alcune ore nel conge-
latore e poi lavorarlo subito con un grado di
macinazione fine. Se dopo il congelamento
può essere macinato fine, è segno evidente
che il cereale in precedenza era umido.
it
Con riserva di modifiche.