GE CS975SDSS - Manual (Page 63)

Elección de los tipos de recipientes de cocción
para modelos de estufa de vidrio,
(modelos sin inducción) GEAppliances.com
La siguiente información lo ayudará a elegir los recipientes de cocción gue brindan un buen desempeño
en estufas de vidrio. Ver el folleto sobre recipientes para usar con estufas de inducción.
Verifique que los recipientes tengan
bases planas utilizando una regla.
Acero inoxidable:
Recomendado
Aluminio:
Se recomienda de capa gruesa
Buena conductividad. Los residuos de aluminio a
veces parecen rayones sobre
la estufa pero pueden quitarse si se los limpio de
inmediato. Debido a su bajo punto de fusión, no
debe utilizarse aluminio de capa fina.
Base de cobre:
Recomendado
El cobre puede dejar residuos que pueden
parecer rayones. Los residuos pueden eliminarse,
siempre y cuando la estufa
se limpie de inmediato. Sin embargo, no permito
que estas ollas hiervan en seco. El metal
sobrecalentado puede adherirse a los estufas
de vidrio. Si no se elimino de inmediato, uno olla
con la base de cobre sobrecalentado dejará
un residuo que manchará la estufo en formo
permanente.
Esmalte de porcelana sobre hierro
fundido:
Se recomienda si la base de la olla
se encuentra revestida
Esmalte de porcelana sobre acero:
No se recomienda
Calentar recipientes vacíos puede provocar
daños permanentes al vidrio de los estufas. El
esmalte puede derretirse y adherirse
a la estufo cerámico.
Vidrio-cerámico:
No se recomienda
Desempeño pobre. Royo la superficie.
Cerámica:
No se recomiendo
Desempeño pobre. Puede rayar la superficie.
Hierro fundido:
No se recomienda, a menos que se encuentre
específicamente diseñado para estufas de vidrio
Pobre conductividad y lentitud poro absorber el
color. Raya lo superficie de la estufo.
No se recomiendan recipientes con
bases redondeadas, curvadas, con
rebordes o torceduras.
NOTA: Siga todas las recomendaciones del fabricante de recipientes cuando utilice cualquier clase de
recipiente de cocción sobre la estufa cerámica.
No coloque recipientes mojados
sobre la estufa de vidrio.
No use woks con anillos de
soporte sobre la estufa de vidrio.
Para mejores resultados
■ Coloque sólo recipientes secos
sobre los elementos de superficie. No
coloque tapas sobre los elementos de
superficie, en especial tapas mojadas.
■ No use woks con anillos de soporte.
Esta clase de wok no se calienta sobre
elementos de superficie de vidrio.
■ Recomendamos el uso de woks de base
plana solamente. Se encuentran disponibles
en su negocio minorista local. La base del
wok debe tener el mismo diámetro que el
elemento de superficie para asegurar un
contacto adecuado.
I Algunos procedimientos de cocción
especiales requieren recipientes de cocción
específicos, como ollas a presión, freidoras,
etc. Todos los recipientes de cocción deben
tener bases planas y ser del tamaño
correcto.
I No permita que los alimentos hiervan en
seco ya que los recipientes de cocción
pueden adherirse a la superficie de cocción,
provocando daños permanentes a la
estufa.
utilice woks de base plana sobre
la estufa de vidrio.