KITCHENAID ULTRA POWER 5KSB52XXXX - Manual (Page 251)

Ελληνικά
18
ķ Κυρίως πιάτα ĸ
1 µικρ κρεµµύδι κ µµέν σε
κ µµατάκια πά υς 2,5 εκ.
500 γρ διν κρέας
125 γρ ιριν κρέας
1 /
4
tης κ ύπας (25 γρ) ψί α
ψωµι ύ
1 αυγ
1 κ υταλιά τ υ γλυκ ύ αλάτι
1 κ υταλιά της σ ύπας (15 ml)
λάδι
1 κ ύπα (70 γρ) κ µµένα
µανιτάρια
1 1 /
4
της κ ύπας (300 ml) ωµ
διν ύ
1 κ υταλιά της σ ύπας
cornflower
1 /
2
κ υταλάκι ασιλικ
1 /
4
κ υταλάκι πιπέρι
Τ π θετήστε τ κρεµµύδι µέσα στην κανάτα τ υ
µπλέντερ. Καλύψτε την κανάτα και ανακατέψτε για 5
µε 8 δευτερ λεπτα τα υλικά στην τα ύτητα
.
Πρ σθέστε τ κρέας και πατώντας τ κ υµπί 4 µε
5 ρές στην τα ύτητα , για περίπ υ 8 µε 10
δευτερ λεπτα τη ρά, ανακατέψτε µέ ρι τ µίγµα να
π λτ π ιηθεί, ύν ντας τα πλαϊνά της κανάτας αν
ρειαστεί. Φτιά τε κε τεδάκια 4 εκ. τ καθένα.
εστάνετε τ λάδι σε αντικ λλητικ τηγάνι σε µέτρια
ωτιά. Πρ σθέστε τα κε τεδάκια και τηγανίστε τα για
5 µε 8 λεπτά µέ ρι να απ κτήσ υν κα έ ρώµα,
γυρί ντάς τα κάπ υ κάπ υ.
Εν τω µετα ύ, πλύνετε καλά τ µπλέντερ µε ά θ νη
σαπ υνάδα και συναρµ λ γίστετε τ ανά.
Τ π θετήστε τα µανιτάρια, τ ωµ , τ cornflower, τ
ασιλικ και τ πιπέρι µέσα στ µπλέντερ. Ανακατέψτε
στην τα ύτητα για 5 δευτερ λεπτα περίπ υ, µέ ρι
να κ π ύν τα µανιτάρια. Πρ σθέστε τα στ τηγάνι µε
τα κε τεδάκια. Ψήστε, ανακατεύ ντας τακτικά µέ ρι να
ράσει τ µίγµα. αµηλώστε τη ωτιά και σιγ ψήστε
για 8 µε 10 λεπτά ή µέ ρι να γίνει πα ύ τ µίγµα και τα
κε τεδάκια να τηγανιστ ύν καλά. Σερ ίρετε µε ρύ ι ή
πατάτες, αν επιθυµείτε.
Μερίδες: 8 (4 κε τέδες καθένας)
ሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑ ᇺ ሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑ
Κε τεδάκια