KITCHENAID ULTRA POWER 5KSB52XXXX - Manual (Page 189)

Suomi
19
ķ PÄÄRUOAT ĸ
1 pieni sipuli, leikkaa
noin 2,5 cm paloiksi
500 g vähärasvaista
naudanlihaa
125 g sianlihaa
1 ⁄
2
dl (25 g) kuivia
leivänmuruja
1 muna
1 teelusikallinen
yrttisuolaa
1 ruokalusikallinen öljyä
2 1 ⁄
2
dl (70 g) viipaloituja
tuoreita sieniä
3 dl lihalientä
1 ruokalusikallinen
maissitärkkelystä
1 ⁄
2
teelusikallista basilikaa
1 ⁄
4
teelusikallista pippuria
Laita sipuli kannuun. Peitä ja sekoita nopeudella 5-8
sekuntia tai kunnes sipuli on tasaista silppua. Lisää
joukkoon muut aineet. Käytä Pulse-painiketta ja sekoita
nopeudella 4-5 kertaa 8-10 sekunnin
pätkissä. Kaavi reunat jos tarpeen. Muotoile liha
halkaisijaltaan 4 cm kokoisiksi pulliksi.
Lämmitä öljy suuressa Teflonpannussa miedolla
lämmöllä. Lisää lihapullat. Paista 5-8 minuuttia tai
kunnes lihapullat ovat kauniin ruskeita. Käännä välillä.
Lihapullien paistuessa pese tehosekoitin saippualla ja
kokoa se uudelleen. Laita sienet, liemi, maissitärkkelys,
basilika ja pippuri sekoittimeen. Sekoita 5 sekuntia tai
kunnes sienet ovat palasina. Lisää seos lihapullien sekaan
pannulle. Paista välillä sekoittaen kunnes ruoka kiehuu.
Vähennä lämpöä. Paista 8-10 minuuttia tai kunnes
kastike on paksua ja lihapullat ovat kypsiä. Tarjoile riisin
tai perunoiden kanssa.
8 annosta (4 lihapullaa/annos)
ሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑ ᇺ ሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑ
LIHAPULLAT