KITCHENAID ULTRA POWER 5KSB52XXXX - Manual (Page 142)

Svensk
14
ķ℀ĸ
SNABBTIPS
■ Använd pulsfunktionen vid beredning av
drycker som innehåller iskuber för att få
en jämnare konsistens.
■ Mixa på om du gör en större mängd
dryck med mycket is i. För en mindre
mängd är det bättre att använda
.
■ Mindre iskuber hackas och krossas
snabbare än stora.
■ Du kan tillföra större mängder livsmedel
till den här mixern, än vad du skulle
kunna till en annan mixer. Du kan
tillföra 2 till 3 koppar (500 ml till 750
ml) åt gången jämfört med normalt 1
kopp/portion (250 ml).
■ För de flesta blandningar av ingredienser
börjar man mixningsprocessen på
hastighet
för att blanda allt
ordentligt. Därefter ökar man, om det
behövs, till en högre hastighet.
■ Var noga med att alltid ha locket på
under mixningen.
■ Lägg handen på locket när du krossar is.
■
Om man vill kan man ta bort mittlocket i
tillbringarens lock för att tillsätta vätska
eller iskuber medan mixern är igång på
hastighet
eller . För högre
hastigheter, med full tillbringare eller
varmt innehåll, ska man först stoppa
mixern och sedan tillsätta
ingredienserna.
■
Stanna mixern och dra ur stickkontakten
innan du använder något redskap i
mixertillbringaren.
■ Låt varm mat svalna innan mixningen.
Börja med att mixa varm mat på
.
Därefter ökar man, om det behövs, till en
högre hastighet.
■
Om du mixar varm mat eller vätska, ska
du ta loss ingredienslocket och bara köra
på hastigheten
.
HUR…
Reconstitute frozen juice: En burk
koncentrerad apelsinjuice på 177 ml blandas
med rätt mängd vatten i mixertillbringaren.
Täck och blanda på
tills den är
fullständigt uppblandad, det tar ungefär 20
till 30 sekunder. För en burk på 355 ml
häller man först bara i en burk vatten i
mixertillbringaren. Täck och blanda på
under ungefär 30 till 40 sekunder. Häll
i de återstående 2 burkarna vatten och kör
på .
Upplösning av smaksatt gelatin:
Häll
kokande vatten i mixertillbringaren. Tillsätt
gelatinet. Täck och blanda under ungefär 1
minut på
tills gelatinet är upplöst.
Tillsätt de andra ingredienserna.
Gör smulor av kakor och grahamskex:
Bryt sönder stora kakor i bitar på ungefär 4
cm i diameter. Mindre kakor kan användas
som de är. Placera i mixertillbringaren. Täck
och blanda på
, använd (Pulse) ett par
gånger, ungefär 3 sekunder varje gång, tills
önskad konsistens erhållits. Använd smulorna
för att snabbt kunna garnera frusen yoghurt,
puddingar eller fruktkompotter.
För att göra finare smulor till paj och täcke
till desserter bryter man grahamskex eller
kakor i bitar på ungefär 4 cm i diameter.
Placera dem i mixertillbringaren. Täck och
blanda på
, använd (Pulse) ett par gånger
tills önskad konsistens uppnåtts, det tar
ungefär 20 till 30 sekunder.
Gör smulor av kex:
Följ tillvägagångssättet
för kakor enligt ovan. Använd till garnering
eller som ingredienser i huvudrätter (t.ex.
som täcke på en gratin) eller till
grönsaksrätter.
Brödsmulor:
Riv brödet i ungefär 4 cm
stora bitar. Täck och blanda på 5
gånger, 3 sekunder varje gång. Använd på
samma sätt som du använder kexsmulor.
Råd och tips