KITCHENAID ULTRA POWER 5KSB52XXXX - Manual (Page 247)

Ελληνικά
14
ρήσιµες συµ υλές
Κ ψτε ρ ύτα και λα ανικά: άλτε 2 κ ύπες
(400γρ) ρ ύτων ή λα ανικών µέσα στην
κανάτα. Καλύψτε την κανάτα και ανακατέψτε
στην τα ύτητα
, πιέ ντας τ κ υµπί
στιγµιαίας λειτ υργίας για 2 µε 3 δευτερ λεπτα
κάθε
ρά, µέ ρι να απ κτήσει τ µίγµα σας την
επιθυµητή σύσταση.
Π υρές ρ ύτων: τ π θετήστε 2 κ ύπες (450γρ)
ρ ύτα απ κ νσέρ α ή µαγειρεµένα µέσα στην
κανάτα. Πρ σθέστε 2 µε 4 κ υταλιές της σ ύπας
(25ml-50ml) ρ υτ υµ ή νερ ανά κ ύπα
(225γρ) ρ ύτων. Καλύψτε την κανάτα και
ανακατέψτε για 5 µε 10 δευτερ λεπτα στην
τα ύτητα .
Π υρές λα ανικών: τ π θετήστε 2 κ ύπες
(350γρ) λα ανικών απ κ νσέρ α ή ρασµένα
µέσα στην κανάτα. Πρ σθέστε 2 µε 4 κ υταλιές
της σ ύπας (25ml-50ml) ωµ , νερ ή γάλα για
175γρ λα ανικών. Καλύψτε την κανάτα και
ανακατέψτε για 10 µε 20 δευτερ λεπτα στην
τα ύτητα .
Π υρές κρέατ ς: τ π θετήστε τρυ ερά
κ µµατάκια κρέατ ς κ µµέν σε κύ
υς µέσα
στην κανάτα. Πρ σθέστε 2 µε 4 κ υταλιές της
σ ύπας (25 ml-50ml) ωµ , νερ ή γάλα για
175γρ κρέατ ς. Καλύψτε την κανάτα και
ανακατέψτε για 10 δευτερ λεπτα στην τα ύτητα
. Σταµατήστε και τρίψτε τις πλευρές της
κανάτας. Καλύψτε ανά την κανάτα και
ανακατέψτε για άλλα 10 µε 20 δευτερ λεπτα
στην τα ύτητα
.
Π υρές µαλακ ύ τυρι ύ ή τυρι ύ ricotta:
τ π θετήστε ένα απ τα δύ τυριά µέσα στην
κανάτα. Καλύψτε και ανακατέψτε για περίπ υ
25 µε 35 δευτερ λεπτα στην τα ύτητα
,
µέ ρι τ µίγµα να γίνει µ ι γενές. Μπ ρείτε να
πρ σθέσετε 1 κ υταλιά της σ ύπας (15ml)
απ
υτυρωµέν γάλα για 240γρ τυρι ύ.
ρησιµ π ιείστε τ µίγµα για υτήµατα και
π ικιλίες αµηλών λιπαρών.
Συνδυάσετε υλικά υγρής µ ρ ής µε µαγειρεµένα
αγητά: τ π θετήστε τα υγρά υλικά µέσα στην
κανάτα. Καλύψτε την κανάτα και ανακατέψτε
στην τα ύτητα
, σ εδ ν για 1 λεπτ µέ ρι να
ανακατευτεί καλά.
Τ π θετήστε τ υγρ µίγµα πάνω στα στεγνά
υλικά και ανακατέψτε καλά.
Βγάλετε τ υς σ ώλ υς απ τ ωµ : αν
δηµι υργηθ ύν σ ώλ ι στην σάλτσα ή στ ν
ωµ , τ π θετήστε τα µέσα στην κανάτα.
Καλύψτε την κανάτα και ανακατέψτε για 5 µε 10
δευτερ λεπτα στην τα ύτητα
.
Συνδυάσετε τ αλεύρι µε υγρά για να «δέσ υν»
τα υλικά: τ π θετήστε τ αλεύρι και τα υγρά
υλικά µέσα στην κανάτα. Καλύψτε την κανάτα
και ανακατέψτε για 5 µε 10 δευτερ λεπτα στην
τα ύτητα
, µέ ρι τ µείγµα να γίνει
µ ι γενές..
Ετ ιµάστε λευκή σάλτσα: τ π θετήστε γάλα,
αλεύρι και αλάτι, αν επιθυµείτε, µέσα στην
κανάτα. Καλύψτε την κανάτα και ανακατέψτε
για περίπ υ 5 µε 10 δευτερ λεπτα στην
τα ύτητα
. Τ π θετήστε τ µίγµα στην
κατσαρ λα και ψήστε ως συνήθως.
Ετ ιµάσετε ύµη για τηγανίτες ή για ά λες:
τ π θετήστε τ µίγµα και άλλα υλικά µέσα στην
κανάτα. Καλύψτε την κανάτα και ανακατέψτε
για 10 µε 20 δευτερ λεπτα στην τα ύτητα
.
Τρίψτε τις πλευρές της κανάτας αν ρειά εται.
Τριµµέν τυρί: κ ψτε σε µικρ ύς κύ υς
1,5-2,5εκ. περίπ υ παγωµέν τυρί. Τ π θετήστε
περίπ υ 88γρ τυρί µέσα στην κανάτα. Καλύψτε
την κανάτα και ανακατέψτε για περίπ υ 5 µε 10
δευτερ λεπτα στην τα ύτητα
. Για τα σκληρά
τυριά, πως την παρµε άνα, α ήστε τ τυρί να
απ κτήσει θερµ κρασία δωµατί υ και µετά
ανακατέψτε για 10 µε 15 δευτερ λεπτα στην
τα ύτητα .
Φτιά ετε κρέµα ρώµης για µωρά: τ π θετήστε
άψητα πα ιµάδια ρώµης µέσα στην κανάτα.
Ανακατέψτε στην τα ύτητα
για περίπ υ 5 µε
10 δευτερ λεπτα µέ ρι να απ κτήσει τ µίγµα
την επιθυµητή σύσταση, ρησιµ π ιώντας
τ κ υµπί
για 5 µε 10 δευτερ λεπτα τη
ρά. Ψήστε τ µίγµα πως συνήθως.
Φτιά ετε τρ ή για µωρά απ µαγειρεµέν
αγητ : τ π θετήστε τ αγητ µέσα στην
κανάτα. Καλύψτε την κανάτα και ανακατέψτε
για περίπ υ 10 δευτερ λεπτα στην τα ύτητα
και έπειτα για περίπ υ 0\10 µε
30 δευτερ λεπτα στην τα ύτητα
.
ε γάλετε την κανάτα: γεµίστε µε εστ νερ τ
1/3 µε 1/2 της κανάτας. Πρ σθέστε λίγες
σταγ νες υγρ σαπ ύνι για τα πιάτα. Καλύψτε
την κανάτα και ανακατέψτε για περίπ υ 5 µε 10
δευτερ λεπτα στην τα ύτητα
, µέ ρι ωσ τ υ
καθαρίσ υν ι πλευρές της κανάτας. Στραγγίστε
και στεγνώστε την κανάτα. Για τέλει καθαρισµ ,
πλύνετε λα τα ε αρτήµατα ε ωριστά.
ķ℀ĸ