KITCHENAID ULTRA POWER 5KSB52XXXX - Manual (Page 208)

Dansk
ķ DESSERTER ĸ
17
200 g (1 dåse) afdryppede
mandariner
250 ml vand
175 ml (1 dåse) frosset
appelsinsaftkoncentrat
30 g flormelis
1 spsk friskpresset
citronsaft
Kom alle ingredienserne i blenderen. Sæt låget på og
blend på
i ca. 15-20 sekunder. Kom blandingen i en
frostsikker beholder og frys i ca. 3-4 timer, indtil isen er
næsten hård. Kom isen i blenderen og blend på
i ca.
1 minut, indtil isen har en ensartet konsistens.
Kom blandingen i en frostsikker beholder. Frys i 5-6
timer, indtil isen er hård.
(6 personer)
ሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑ ᇺ ሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑ
APPELSINSORBET
Pandekagedej:
2 æg
1 ⁄
4
tsk salt
90 g mel
250 ml mælk
2 spsk (25 ml) olie
Fyld:
2 store, skrællede æbler i
både (fjern kernehuset)
125 ml æblejuice
25 g sukker
1 spsk majsmel
1 ⁄
2
tsk kanel
35 g rosiner
Pandekagedej: Kom alle ingredienserne i blenderen.
Sæt låget på og blend på i 10 sekunder. Hvis der
sidder mel på blenderens sider, skrabes melet ned i
blenderen. Blend på
i 5-10 sekunder, eller indtil
dejen har en jævn konsistens. Lad dejen hvile køligt i
mindst 1 time. Kom fedtstof på panden og varm op ved
middelvarme. Kom 2-3 spsk dej på panden. Bag
pandekagen til den er gylden på den ene side. Vend og
bag på den anden side.
Fyld: Kom æbler, æblejuice, sukker, majsmel og kanel i
blenderen. Sæt låget på og blend på på pulsfunktionen
2-3 gange i 8 sekunder ad gangen eller indtil blandingen
er rørt godt sammen og æblerne er hakkede. Kom
blandingen i en mellemstor gryde. Kom rosinerne i og
bring i kog under hyppig omrøring. Kog videre ved
middelvarme i 10-12 minutter eller indtil blandingen
tykner, og æblerne er kogt møre. Rør af og til i gryden.
Kom 2-3 spsk æblefyld midt på hver pandekage og fold
eller rul pandekagen sammen om fyldet. Hæld evt.
resterende fyld over pandekagerne. Kan serveres med
flødeskum.
(8 personer – 2 pandekager til hver)
ሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑ ᇺ ሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑሑ
PANDEKAGER MED ÆBLER