Modo de cocción, Funcionamiento del horno – Samsung BESPOKE 30 Inch Smart Slide-In Induction Range Owners Guide User Manual
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42 Español
Funcionamient
o del horno
Funcionamiento del horno
Modo
Instrucciones
Hornear
•
La función Hornear se usa para hornear pasteles, galletas
y estofados. Siempre precaliente el horno.
•
La temperatura y el tiempo de horneado varían según
los ingredientes, y el tamaño y la forma de la bandeja de
hornear utilizada.
•
Los recubrimientos oscuros y antiadherentes cocinan los
alimentos más rápidos y los doran más.
NOTA
Por motivos de funcionamiento, el ventilador de convección
puede encenderse o apagarse durante el horneado.
Horneado por
convección
•
Es ideal para alimentos que se cocinan en varias parrillas.
•
Es ideal para grandes cantidades de alimentos.
•
Proporciona el mejor funcionamiento para galletas,
bizcochos, brownies, cupcakes, profiteroles, panecillos
dulces, pasteles de ángel y panes.
•
Las galletas se hornean mejor cuando se cocinan en
bandejas planas para hornear.
•
El horno ajusta de manera automática la temperatura para
el horneado por convección.
Asado por
convección
•
Es ideal para cortes de carne grandes y tiernos, sin tapar.
•
Para obtener un mejor resultado, coloque una bandeja
de asar y una rejilla debajo de la carne roja o de ave. La
bandeja recoge la grasa derramada, y la rejilla evita las
salpicaduras.
•
El aire caliente circula por encima, por debajo y alrededor
de los alimentos. Las carnes rojas y de ave se doran en
todos sus lados, como si se cocinaran en una bandeja
giratoria.
Parrilla
•
La parrilla utiliza el quemador de la parte superior del
horno para cocinar y dorar los alimentos.
•
La carne o el pescado deben colocarse sobre una parrilla
en una bandeja de asar.
•
Se recomienda precalentar el horno durante 4 minutos
antes de asar a la parrilla.
Modo de cocción
•
Asegúrese de cerrar la puerta antes de
comenzar a cocinar.
•
Si deja la puerta abierta durante unos
2 minutos mientras el horno está en
modo Horneado por convección, Asado
por convección, Hornear o Parrilla, el
elemento para calentar del horno se
apagará. Para reiniciarlo, cierre la puerta.
PRECAUCIÓN
Utilice siempre este modo de cocción con la puerta del horno cerrada. Tenga
cuidado al abrir la puerta. Deje salir el aire caliente o el vapor antes de sacar o
introducir alimentos en el horno.
Descargar
el modo de
cocción
Rango de
temperatura
(°F)
Temperatu-
ra predeter-
minada (°F)
Sonda de
tempera-
tura
Elegir
tiempo de
cocción
Inicio re-
tardado
Hornear
175 – 550
350
O
O
O
Parrilla
Alto o bajo
Alto
X
X
X
Horneado
por convec-
ción
175 – 550
325
O
O
O
Asado por
convección
175 – 550
325
O
O
O
Verdura por
convección
350 – 450
400
X
O
O
Freidora de
aire
350 – 500
425
X
O
O
Cocción al
vacío
100 – 205
150
X
O
O
Dehydrate
(Deshidratar)
100 – 225
150
X
O
O
Mantener
caliente
-
175
X
X
X
Fermenta-
ción de pan
-
95
X
X
X