Metrohm 758 KFD Titrino - Manual (Page 195)

6.3 Métodos de usuario
758 KFD Titrino
191
6.3.12 Determinación del índice de formol "FormolNo"
Determinación del cálculo del índice de for-
mol en zumos de frutas y verduras.
El índice de formol se indica como mL NaOH
(0.1 mol/L) que se consumen con una mues-
tra de 100 mL.
Electrodo:
Electrodo pH combinado 6.0232.100 de vi-
drio, entrada de medida 1 "Ind I".
Se debe calibrar el electrodo antes de la titra-
ción SET.
Reactive:
c(NaOH) = 0.1 mol/L en la bureta D0
Formaldehido:
w(HCHO) = 0.35 (35%), con NaOH de pH
8.5 ajustado en la bureta D1
Muestra:
25 mL zumo de fruta o verdura
– Resultado en mL NaOH para 100 mL de muestra
– Factor para 100 mL de la muestra
– Punto final 1 en el submétodo de FormoDet
se asigna a la variable transitoria C70.
Secuencia del método:
– Conectar agitador:
– Primera titración SET a pH 8.5
– Adición de 15 mL de formaldehido
– 60 s de pausa
– Segunda titración SETa pH 8.5 para la
determinación del índice de formol
Bibliografía:
Metrohm Application Bulletin No. 180
Automatic determination of the formol number
in fruit and vegetable juices.
'pa
758 KFD Titrino 758.0022
fecha 2001-11-21 hora 18:12 0
TIP FormolNo
parameters
>secuencia
1.agitador: sí
2.método: FormoPre
3.método: FormoDos
4.pausa 60 s
5.método: FormoDet
>estadística
status: sí
media n= 3
tab.res: original
>preselecciones
llamada ident: no
llamada peso: no
límites peso: no
cantidad medida: no
temperatura 25.0 °C
------------
'fm
758 KFD Titrino 758.0022
fecha 2001-11-21 hora 18:12 0
TIP FormolNo
>cálculos
FormolNo=C70*C01;1;
C01= 4
C70= no valido
------------
'de
758 KFD Titrino 758.0022
fecha 2001-11-21 Zeit 18:12
TIP FormolNo
def
>secuencia
1.agitador: sí
2.método: FormoPre
3.método: FormoDos
4.pausa 60 s
5.método: FormoDet
>fórmula
FormolNo=C70*C01
RS1 texto FormolNo
RS1 num.deciamles 1
RS1 unidad:
RS1 control val.límite: no
>cálculo silo
igualar a id: no
>variables comunes
>impresión
impresión COM1:compl;
>media
MN1=RS1
>variables transitorias
------------