Philips HR7766 - Manual (Page 119)

4 Prie mišinio pridėkite kiaušinio trynius po vieną ir maišykite, kol jis taps panašus į kremą.
5 Naudodami plaktuvėlį maisto apdorojimo dubenyje išplakite kiaušinių baltymus ir smulkų
cukrų, kol gausite tirštą masę su putomis. Į mišinį po truputį įmaišykite kiaušinių baltymų
masę.
6 Torto masę supilkite į suteptą nepridegančią kepimo blėką (24 cm). Kepkite maždaug vieną
valandą 160°C temperatūroje.
Pastaba: Pirmas 15 minučių orkaitės duris palikite šiek tiek praviras.
7 Tortui leiskite šiek tiek atšalti kepimo blėkoje. Tada išverskite jį ant padėklo ir leiskite atšalti.
8 Tortą horizontaliai perpjaukite per pusę. Vieną pusę sutepkite abrikosų džemu (puse turimo
kiekio) ir viršutinę dalį vėl uždėkite ant apatinės.
9 Likusią abrikosų džemo dalį šildykite kol ji taps sirupu ir apipilkite ja torto viršų.
10 Paruoškite glajų. Užvirkite vandenį, pridėkite cukraus ir šokolado bei kaitinkite ant silpnos
ugnies. Nuolat maišykite, kol glajus taps vienodai tirštas ir be kietų dalelių. Torto viršų
apipilkite glajumi ir leiskite jam atvėsti.
11 Patiekite tortą su plakta grietinėle.
liEtuviškai 119