Philips HR7758 - Manual (Page 181)

181 SLOVENSKY
Ovocný koláč
Suroviny:
- 180 g ďatlí
- 270 g sušených sliviek
- 60 g mandlí
- 60 g vlašských orechov
- 60 g hrozienok
- 60 g sultánok
- 240 g celozrnnej múky
- 120 g pšeničnej múky
- 120 g nerafinovaného kryštálového cukru
- 360 g cmaru
- štipka soli
- 1 sáčok prášku na pečenie
B Do nádoby vložte kovovú čepeľ. Nasypte všetky
suroviny, stlačte tlačidlo
¥ a nechajte zariadenie
30 sekúnd pracovať. Ak sa cesto prilepí na veko a
steny nádoby, vyberte ho pomocou varešky. Koláč
pečte v 30 cm dlhej forme na pečenie 40 minút
pri 170°C.
Pórový koláč
Suroviny na prípravu cesta:
- 250g pšeničnej múky (prípadne celozrnnej
pšeničnej múky)
- štipka soli
- 1 polievková lyžica medu
- 20g čerstvých kvasníc alebo 1/2 sáčku sušených
kvasníc
- 100g masla
- 6 polievkových lyžíc vlažnej vody
Suroviny na prípravu plnky:
- 500g póru
- rastlinný olej
- 4 vajcia
- 500g kyslej smotany
- soľ, čierne korenie, ak treba, 1-2 polievkové
lyžice múky
B Do nádoby vložte suroviny na prípravu cesta a
vymieste ich na pevné cesto. Nechajte ho
30 minút vykysnúť.
B Pomocou nastaviteľného disku na krájanie, napr. v
polohe 3, pokrájajte pór na plátky. Na panvicu
nalejte trochu oleja a niekoľko minút smažte
pokrájaný pór. Do nádoby mixéra vložte ostatné
suroviny na prípravu náplne koláča a mixér
nechajte pracovať kým suroviny nenadobudnú
krémovú konzistenciu. Ak treba, pridajte 1-2
polievkové lyžice múky, aby bola náplň hutnejšia.
B Vymastite pekáč s priemerom 24 cm a jeho spod
a boky rovnomerne pokryte vrstvou cesta. Prekryte
vrstvou pórovej plnky a pridajte zostávajúce
suroviny. Pečte vo vyhriatej rúre 40 minút pri teplote
180cC. Koláč môžete podávať teplý alebo studený.
Maďarský guláš
Suroviny:
- 1 polievková lyžica oleja
- 1 stredná cibuľa
- 1 čajová lyžička mletej papriky
- 400 g hovädzieho alebo bravčového mäsa
- 1 zelená paprika
- 1 rajčina
- soľ