Silvercrest SKMP 1200 A2 - Manual (Page 83)

SKMP 1200 A2 81
CZ
13. Na stupni 2 opatrně vmíchejte cca 10
až 30 sekund sníh z bílků.
14.Nechte těsto cca 30 minut odpočinout.
15. Poté upečte vafle.
7.6 Čokoládové dortíky
Přísady:
• 100 g másla
• 150 g cukru
• 2 vajec
• 100 g mouky
• ˝ lžičky prášku do pečiva
• Ľ lžičky sody
• Ľ lžičky soli
• 75 g kakaového prášku
• 130 ml mléka, příp. i více
• 1 lžička vanilkového extraktu nebo pasty
Příprava:
1. Mouku a kakao prosejte do mísy,
prosejte prášek do pečiva, sodu a sůl a
vše dobře promíchejte.
2. Nasaďte ochranný kryt 8 a 15 metlu na
míchání.
3. Do mísy na míchání dejte máslo, cukr a
vanilku16.
4. Nastavte na stupeň 3 a vymíchejte
kypré těsto.
5. Jednotlivě vmíchejte vejce.
6. Střídavě vmíchejte směs mouky a
přibližně 130 ml mléka a vše
rozmíchejte na hladké těsto.
7. Pokud je těsto příliš suché, přidávejte po
troškách mléko, až je těsto husté.
8. Těsto naplňte do cupcake-makeru nebo
vymažte tepelně odolné šálky a použijte
je jako formu na pečení. Můžete použít
také odpovídající formičky.
9. Pečte cca 20 minut při teplotě 190 °C.
7.7 Stříkané pečivo
Přísady:
• 230 g mouky
• 150 g másla, studené a nakrájené na
tenké plátky
• 100 g cukru
• 1 vejce
• 1 sáček vanilkového cukru
• 1 špetka soli
Příprava:
1. Přísady umístěte do mísy na míchání 16.
2. Nasaďte ochranný kryt 8 a hnětací
hák 13.
3. Hnětejte cca 5 minut na stupni 2 - 3.
4. Těsto naplňte do cukrářského sáčku na
zdobení a vytlačte.
5. Proužky umístěte na plech ve tvaru S,
rovné nebo jako kolečka.
6. Při teplotě 180 °C pečte po dobu
10 minut.
Upozornění:
• Před pečením můžete stříkané pečivo
ozdobit plátky ořechů nebo mandlí.
• Po upečení můžete ochlazené pečivo
ozdobit polevou.
7.8 Jahodový koktejl s podmáslím
Přísady:
• 1/2 l studeného mléka
• 1/2 l studeného podmáslí
• 250 g čerstvých jahod
• 4 lžíce jahodové marmelády
• 4 lžíce medu
• 1 lžíce citrónové šťávy
• 1 špetka soli
• podle chuti dodatečně cukr nebo
sladidlo
RP100104-105590 Küchenmaschine LB4 Seite 81 Donnerstag, 12. Juni 2014 12:50 12