Silvercrest SKMP 1200 A2 - Manual (Page 31)

SKMP 1200 A2 29
15. Dodaj pianę z białek.
16.Dodaj odsączone i w razie potrzeby
drobno pokrojone owoce.
17. Owoce i pianę mieszaj na poziomie 2
przez ok. 10–30 sekund.
18.Przelej ciasto do foremki.
19. Piecz w 200°C przez ok. 50 minut.
7.4 Babka piaskowa
Składniki:
• 250 g masła
• 250 g cukru
• 6 jajek
• 250 g mączki ziemniaczanej
• 75 g mąki
• 1 opakowanie proszku do pieczenia
(20 g)
• 1 cytryna o skórce nadającej się do
spożycia
• 1 opakowanie cukru waniliowego (2
łyżeczki)
Sposób przygotowania:
1. Przesiej zwykłą mąkę i mąkę
ziemniaczaną do miski, dodaj proszek
do pieczenia i dobrze wymieszaj.
2. Załóż osłonę przeciwbryzgową 8
i końcówkę do mieszania 15.
3. Przełóż masło, cukier i cukier
wanilinowy do miski 16.
4. Ustaw poziom 3 i wymieszaj składniki
na luźną masę.
5. Mieszając, stopniowo i pojedynczo
dodawaj jajka.
6. Dodaj startą skórkę z cytryny.
7. Mieszając, łyżkami dodawaj mąkę
zmieszaną z pozostałymi składnikami.
8. Gdy wszystkie składniki zostaną
wymieszane, mieszaj masę przez
3 minuty na poziomie 6.
9. Przełóż ciasto do posmarowanej
tłuszczem foremki.
10.Piecz około 60 minut w temperaturze
180°C (grzałka górna i dolna) lub
160°C (termoobieg).
11. Po ostygnięciu udekoruj ciasto cukrem
pudrem i lukrem. Sok z cytryny można
zmieszać z lukrem.
7.5 Gofry
Składniki:
• 6 jajek
• 1 torebka cukru waniliowego
• 1/2 torebki proszku do pieczenia
• 250 g cukru
• 200 g masła albo margaryny
• 500 g mąki
• 300 ml mleka
• 125 ml wody mineralnej gazowanej
Sposób przygotowania:
1. Oddziel żółtka jajek od białek.
2. Włóż białka do miski 16.
3. Załóż osłonę przeciwbryzgową 8
i trzepaczkę 14.
4. Ubijaj białka na sztywno na poziomie 9
przez 1–2 minuty.
5. Zatrzymaj robot kuchenny.
6. Wyjmij pianę z miski i odstaw ją na bok.
7. Zdejmij trzepaczkę 14 i nałóż
końcówkę do mieszania 15.
8. Wymieszaj masło i cukier na poziomie
5–6 do momentu uzyskania kremowej
konsystencji.
9. Ustaw poziom 4.
10.Stopniowo dodawaj żółtka, mleko,
wodę mineralną i cukier waniliowy.
11. Wymieszaj mąkę z proszkiem do
pieczenia i dodawaj je łyżkami.
12. Na krótko zatrzymaj robot kuchenny
i dodaj pianę z białek do miski.
13. Delikatnie wmieszaj pianę na poziomie
2 przez ok. 10–30 sekund.
14.Pozostaw ciasto na ok. 30 minut, aby
urosło.
RP100104-105590 Küchenmaschine LB4 Seite 29 Donnerstag, 12. Juni 2014 12:50 12