Silvercrest SKMP 1200 A2 - Manual (Page 67)

SKMP 1200 A2 65
Priprava:
1. Jajca ločite.
2. Beljake dajte v skledo za mešanje 16.
3. Namestite ščitnik pred brizganjem 8 in
metlico za stepanje 14.
4. Beljake 1–2 minut stepajte na stopnji 9,
dokler ne nastane trd sneg.
5. Ustavite kuhinjski aparat.
6. Sneg iz beljakov odstranite iz sklede in
ga shranite.
7. Odstranite metlico za sneg 14 in
vstavite metlico za mešanje 15.
8. Maslo in sladkor kremasto zmešajte na
stopnji 5–6.
9. Napravo nastavite na stopnjo 4.
10.Postopoma dodajajte rumenjake, mleko,
mineralno vodo in vaniljin sladkor.
11. Zmešajte ter po žličkah dodajte moko s
pecilnim praškom.
12. Kuhinjski stroj na kratko ustavite in v
skledo za mešanje dodajte sneg iz
beljakov.
13. Na stopnji 2 v pribl. 10–30 sekundah
vmešajte sneg iz beljakov.
14.Testo pustite pribl. 30 minut rasti.
15. Nato specite vaflje.
7.6 Čokoladne mini tortice
Sestavine:
• 100 g masla
• 150 g sladkorja
• 2 jajci
• 100 g moke
• ½ čajne žličke pecilnega praška
• ¼ čajne žličke sode bikarbone
• ¼ čajne žličke soli
• 75 g kakava v prahu
• 130 ml mleka, po potrebi več
• 1 čajna žlička vaniljinega ekstrakta ali
paste
Priprava:
1. V skledo presejte moko in kakav, dodajte
pecilni prašek, sodo bikarbono in sol ter
vse skupaj dobro premešajte.
2. Namestite ščitnik pred brizganjem 8 in
metlico za mešanje 15.
3. V skledo za mešanje 16 dodajte maslo,
sladkor in vaniljo.
4. Napravo nastavite na stopnjo 3 in
sestavine zmešajte v rahlo maso.
5. Ločeno primešajte jajci.
6. Postopoma vmešajte mešanico moke in
pribl. 130 ml mleka, tako da nastane
homogena masa.
7. Če je masa presuha, postopoma
vmešavajte mleko, dokler se ne zmehča.
8. Maso napolnite v pekač za mini tortice
ali namastite na vročino odporne
skodelice ter jih uporabite kot modele za
peko. Uporabljate lahko tudi ustrezne
modelčke.
9. Pecite približno 20 minut pri temperaturi
190 °C.
7.7 Brizgano pecivo
Sestavine:
• 230 g moke
• 150 g masla, hladnega in narezanega
na tanke rezine
• 100 g sladkorja
• 1 jajce
• 1 zavitek vaniljinega sladkorja
• 1 ščepec soli
Priprava:
1. Sestavine dajte v skledo za mešanje 16.
2. Namestite ščitnik pred brizganjem 8 in
nastavek za gnetenje 13.
RP100104-105590 Küchenmaschine LB4 Seite 65 Donnerstag, 12. Juni 2014 12:50 12