Silvercrest SKMP 1200 A2 - Manual (Page 48)

46
Elkészítés:
1. Adja a fehérjét a keverőtálba 16.
2. Használja a fröccsenésvédőt 8 és a
habverőt 14.
3. Verje fel a tojásfehérjét 9. fokozaton
1–2 percig.
4. Szedje ki a tálból a tojáshabot és rakja
félre.
5. Tegye a joghurtot a keverőtálba.
6. A kiürült joghurtos poharat kimoshatja és
mérőedényként használhatja, de
használhat mérőpoharat is.
7. Adjon hozzá 1 pohár olajat (1,5 dl)
vagy lágy vajat (15 dkg).
8. Adjon hozzá 2 pohár cukrot (3 dl).
9. Adja hozzá 4 tojás sárgáját.
10.Mindezt 6. vagy 7. fokozaton kb. 2
percig keverje.
11. Adjon hozzá 3 pohár (4,5 dl, ill.
32 dkg) lisztet és adja hozzá a sütőport.
12. Vegye ki a habverőt 14 és rakja be a
keverőt 15.
13. Mindezt 4. fokozaton kb. 5 percig
keverje.
14.Állítsa le a robotgépet.
15. Adja hozzá a tojáshabot.
16.Adja hozzá a lecsöpögtetett és szükség
esetén apróra vágott gyümölcsöt.
17. 2. fokozaton kb. 10–20 másodpercig
keverje alá a gyümölcsöt és a
tojáshabot.
18.Tegye a tésztát egy süteményformába.
19. Süsse 200 °C-on kb. 50 percig.
7.4 Omlós tészta
Hozzávalók:
• 25 dkg vaj
• 25 dkg cukor
• 6 tojás
• 25 dkg étkezési keményítő
• 7,5 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor (20 dkg)
• 1 kezeletlen citrom
• 1 tasak vaníliás cukor (2 teáskanál)
Elkészítés:
1. Tegye a lisztet, az étkezési keményítőt és
a sütőport egy tálba, majd mindezt
alaposan keverje össze.
2. Használja a fröccsenésvédőt 8 és a
keverőt 15.
3. Tegye a vajat, a cukrot és a vaníliás
cukrot a keverőtálba 16.
4. Állítsa be a 3. fokozatot és dolgozza ezt
össze laza masszává.
5. Lassan, egyenként keverje bele a
tojásokat.
6. Reszelje le a citrom héját és adja hozzá.
7. Kanalanként adja hozzá és keverje be a
lisztkeveréket.
8. Ha minden össze van keverve, 3 percig
dolgozza meg a masszát 6. fokozaton.
9. Tegye a tésztát egy bezsírozott
süteményformába.
10.KB. 60 percig süsse 180 °C-on (felső és
alsó láng) vagy 160 °C-on (légkeverős
sütő).
11. A kihűlt süteményt porcukorral vagy
cukormázzal díszítse. A cukormázba a
citrom levét is belekeverheti.
7.5 Gófri
Hozzávalók:
• 6 tojás
• 1 tasak vaníliás cukor
• 1/2 tasak sütőpor
• 25 dkg cukor
• 20 dkg vaj vagy margarin
RP100104-105590 Küchenmaschine LB4 Seite 46 Donnerstag, 12. Juni 2014 12:50 12