GE PGP990SENSS - Manual (Page 49)

Cocinar en ollas tipo “wok”
Recomendamos que use sólo ollas tip “wok” con
fondo plano. Se encuentran disponibles en la
tienda de su localidad.
Use sólo ollas tipo “wok” con fondo plano.
No use ollas tipo “wok” con fondo plano
con un soporte.
No utilice ollas tipo “wok” con arillos de soporte.
Si coloca el arillo sobre la parrilla del quemador,
puede causar que el quemador opere de manera
inadecuada produciendo niveles de monóxido de
carbono superiores
a los estándares actuales permitidos.
Esto puede ser peligroso para su salud.
Use sólo ollas tipo “wok” con
fondo plano.
Cacerolas para cocinar
Use cacerolas de diámetro grande en los
quemadores posteriores.
Aluminio: Los recipientes de peso mediano
se recomiendan porque se calientan rápido y
parejo. La mayor parte de los alimentos se doran
uniformemente en una sartén de aluminio. Utilice
sartenes con tapas que ajusten bien cuando
cocine con cantidades de agua mínimas.
Recipientes esmaltados: Bajo determinadas
condiciones, el esmalte de algunos recipientes
puede derretirse. Siga las recomendaciones
del fabricante de los recipientes respecto a los
métodos para cocinar.
Vidrio: Existen dos tipos de recipientes de vidrio
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horno y los que sirven para cocinar en la estufa
(sartenes, cafeteras y teteras). El vidrio conduce el
calor con mucha lentitud.
Hierro colado: Si se calientan lentamente,
la mayoría de las sartenes darán resultados
satisfactorios.
Cerámica de vidrio resistente al calor: Puede
usarse para cocinar en la estufa o en el
horno. Conduce el calor muy lentamente y se
enfría también con gran lentitud. Verifique las
instrucciones del fabricante para asegurarse de
que pueda usarse en estufas de gas.
Acero inoxidable: Este metal por sí solo es un mal
conductor de calor y por lo general se combina
con cobre, aluminio u otros metales para mejorar
la distribución de calor. Las sartenes de metales
combinados casi siempre funcionan de manera
satisfactoria a calor medio, como lo recomienda
el fabricante.
Como usar su estufa de cubierta.
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Cómo utilizar el sistema de ventilación
El sistema de ventilación integrado ayuda a quitar
los vapores al cocinar, los olores y el humo de los
alimentos que son preparados en la estufa.
Para encender el ventilador, use el interruptor de
control del ventilador en el panel de control.
• Gire la perilla de control de la velocidad del
ventilador a HI (alto), MED (medio) o LO (bajo)
según sea necesario.
NOTA: Incluso si el interruptor del ventilador
se encuentra en la posición APAGADO (OFF), el
mismo se encenderá de forma automática y
funcionará de manera continua mientras que
el módulo del quemador del asador se esté
usando.
El uso continuo del sistema de ventilación ayuda
a mantener la cocina más cómoda y menos
húmeda, reduciendo los olores al cocinar y la
humedad que por lo general crea una necesidad
frecuente de limpieza.
En la configuración de velocidad ALTO (HI)
del ventilador, es normal que las llamas del
quemador se muevan en dirección hacia la
rejilla de ventilación. Si la cocción se ve afectada
por esto, entonces use una configuración de
velocidad inferior del ventilador.
EN CASO DE UNA FALLA EN EL SUMINISTRO
DE ENERGÍA, EL SISTEMA DE VENTILACIÓN NO
OPERARÁ. NO USE EL MÓDULO DEL ASADOR O
LA PLANCHA SI EL SISTEMA DE VENTILACIÓN
NO ESTÁ EN OPERACIÓN.
El sistema de ventilación.
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