Thermador Masterpiece Series 36 Inch Induction Smart Cooktop Use and Care Guide - Manual (Page 57)

Fonctionnement fr-ca
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Aliment Niveau du capteur de
friture
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore en
min.
Crêpes 5 1,5-2,5
Pain doré 3 4-8
Crêpes aux raisins en morceaux 3 10-15
Légumes et légumineuses
Aliment Niveau du capteur de
friture
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore en
min.
Faire frire dans un peu d'huile
Ail
2 2-10
Oignons, sautés 2 2-10
Rondelles d'oignons 3 5-10
Courgette 3 4-12
Aubergine 3 4-12
Poivrons 3 4-15
Friture d'asperges vertes 3 4-15
Champignons 4 10-15
Sauté de légumes à l’huile 1 10-20
Légumes glacés 3 6-10
Pommes de terre
Aliment Niveau du capteur de
friture
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore en
min.
Faire frire dans un peu d'huile
Pommes de terre frites, faites de pommes de terre bouillies
non pelées
5 6-12
Frites; à partir de patates crues 4 15-25
Crêpes de pommes de terre 5 2,5-3,5
Rösti suisse 2 50-55
Pommes de terre glacées 3 10-15
Sauces
Aliment Niveau du capteur de
friture
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore en
min.
Faire frire dans un peu d'huile
Sauce tomate avec légumes
1 25-35
Sauce béchamel 1 10-20
Sauce au fromage 1 10-20
Réduction de sauces 1 25-35
Sauces sucrées 1 15-25
Produits congelés
Aliment Niveau du capteur de
friture
Temps de cuisson total à
partir du signal sonore en
min.
Faire frire dans un peu d'huile
Escalope
4 15-20
Cordon bleu 4 10-30
Poitrine de volaille 4 10-30