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Zona de refrigeração, Utilização da zona de refrigeração, Refrigeração «super – Neff K3990X7 User Manual

Page 192: Gaveta de frio intensivo

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Zona de

refrigeração

A temperatura da zona de refrigeração

é regulável entre +2 °C até +8 °C.

Recomendamos uma regulação de

+4 °C.

Utilização da zona de

refrigeração

Para a conservação de produtos

de pastelaria, refeições prontas, conĆ

servas, leite condensado, queijo rijo,

fruta sensível ao frio e legumes; Frutos

tropicais como por ex. tangerinas,

bananas, ananás, melões, abacates,

papaias, fruta da paixão, beringelas;

e ainda, fruta para amadurecer,

tomates, pepinos, tomates verdes,

batatas.

Na arrumação dos

alimentos, há que

observar o seguinte:

- Deixar as bebidas quentes

arrefecerem fora do aparelho.

- Embalar os alimentos hermeticaĆ

mente, para que não percam

o sabor nem sequem.

- Evite o contacto de óleo e gordura

com os componentes de plástico

e o vedante da porta.

- Álcool de elevada percentagem só

deve ser guardado em embalagem

bem fechada e em posição vertical,

além disso, não devem ser guardaĆ

das no aparelho quaisquer substânĆ

cias explosivas. Perigo de explosão!

Refrigeração «Super»

A função ideal para rápida refrigeração

de alimentos ou bebidas que devem

ser guardadas na zona de refrigeração.

Na refrigeração «Super», a zona de

refrigeração é refrigerada para uma

temperatura tão fria quanto possível.

S Accione a tecla Super.

Em cada accionamento da tecla,

a função é activada ou desactivada.

A função activada de «Refrigeração

Super» é sinalizada pelo símbolo

respectivo no painel de comandos.

Gaveta de frio intensivo

(não existente em todos os modelos)
A temperatura nesta gaveta é mantida

a cerca de 0 °C. Isto permite condições

de conservação optimizadas para

alimentos frescos.
Para conservação optimizada dos

alimentos:

S Com a tecla de selecção, seleccionar

o alimento correspondente

(legumes/peixe/carne).

A selecção é apresentada no painel

de indicações, através da iluminaĆ

ção do LED e da temperatura

correspondentes.

Indicações:
- Na posição «Off» (=desligado)

a gaveta recebe a temperatura

da gaveta localizada por cima.

- A temperatura indicada é uma

temperatura teórica. A temperatura

na gaveta de frio intensivo pode

sofrer ligeiras oscilações.

Alimentos não indicados para

o frio intensivo:

- Frutos e legumes sensíveis ao frio

(frutos tropicais, abacates papaias,

maracujás, beringelas, pepinos,

pimentos)

- frutos para amadurecer

(tomates verdes, bananas)

- batatas
- queijo rijo

Na compra de alimentos,

ter em atenção o seguinte:

Importante para o período de

conservação dos seus alimentos

é a «frescura no momento da compra».

Princípio básico: Quanto mais frescos

estiverem os alimentos, quando coloĆ

cados na gaveta de frio intensivo, mais

longo será o seu tempo de conserĆ

vação. Na compra dos seus alimentos,

tome sempre atenção ao seu grau de

frescura.

Tempos de conservação

(a 0 °C):

dependente da qualidade inicial
Enchidos, carnes frias,

carne, vísceras, peixe,

leite fresco, requeijão

até

7 dias

Carne em pedaços

pequenos, enchidos

para grelhar, cogumelos,

saladas, legumes de

folha

até

10 dias

Carne em pedaços

grandes, alimentos

cozinhados

até

15 dias

Enchidos fumados

ou salgados, couves

até

20 dias

Carne tratada ao calor,

em pedaços grandes,

carne de vaca, caça,

leguminosas

até

30 dias

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