Philips HD6180 - Manual (Page 58)

Azonnal cseréljen olajat vagy zsírt, ha az felmelegítéskor habzik, ha kellemetlen szaga vagy íze van,
vagy ha sötétté, esetleg ragacsossá válik.
elhasznált olaj vagy zsír megsemmisítése
Töltse vissza az elhasználódott olajat vagy a folyékony zsírt eredeti (visszazárható) műanyag üvegébe.
Az elhasználódott zsírt úgy tudja kicserélni, hogy hagyja megszilárdulni az olajsütőben (a kosár ne
legyen benne), majd spatulával eltávolítja az olajsütőből, és újságpapírba teszi. Az üveget vagy
újságpapírt helyezze – ha van – a nem komposztálható hulladék számára fenntartott szemetesbe (ne
a komposztálható hulladékok közé), vagy ártalmatlanítsa az országában érvényes előírásoknak
megfelelően.
tárolás
1 Rakja vissza az összes alkatrészt az olajsütőbe/re és csukja le a fedelét.
A fedél visszahelyezésekor ellenőrizze, hátratolódott-e a tartó, s hogy jól beakasztotta-e a
csuklópántos fedelet.
Csévélje fel a hálózati csatlakozó kábelt, és helyezze a vezetéktartóba (ábra 26).
A sütőt a fogantyújánál fogva emelje fel (ábra 27).
Ha az olajsütő szilárd zsírt tartalmaz, hagyja megdermedni a sütőben és azzal együtt tárolja
(lásd még a “Előkészítés használatra” c. részt).
sütési tippek
A sütési időket és hőfokokat áttekintheti a használati utasítás végén található
élelmiszertáblázatban.
Óvatosan távolítsa el a sütni kívánt élelmiszerről a lehetséges legtöbb jeget és vizet, és itassa fel
róla a nedvességet, amíg eléggé száraz nem lesz.
Ne süssön több ételt egyszerre, mint a használati utasítás végén található élelmiszertáblázatban
feltüntetett mennyiség.
a kellemetlen szagok semlegesítése
Bizonyos élelmiszerfajták (pl. halhús) sütésekor az olaj vagy zsír átveheti annak szagát és ízét. Ezt a
következő módon lehet semlegesíteni:
1 Melegítse fel az olajat vagy zsírt 160 °C hőmérsékletre.
Tegyen néhány vékony szelet kenyeret vagy néhány petrezselyemszálat az olajba.
Várjon, míg több buborék nem jelentkezik és egy lapátkával halássza ki az olajsütőből a
kenyeret vagy a petrezselymet.
Az olajnak vagy zsírnak újból semleges íze lesz.
Házi készítésű sült hasábburgonya
A legízletesebb és ropogósabb sült hasábburgonyát a következő módon készítheti el:
1 Használjon kemény burgonyát és vágja hasábokra, majd öblítse le hideg vízzel.
Ez megakadályozza, hogy egymáshoz ragadjanak sütés közben.
Megjegyzés: Törölje minél szárazabbra a lemosott hasábokat.
Kétszer süsse meg a hasábburgonyát: először 4-6 percig 160 °C-on, majd másodszor 5-8
percig 175 °C-on. A két sütés között hagyja lehűlni.
Helyezze a hasábburgonyát egy tálba, és rázogassa meg egy kicsit.
-
-
-
-
Magyar 58