Philips HD6180 - Manual (Page 27)

Doporučujeme používat fritovací olej nebo tekutý tuk. Používejte raději rostlinný olej nebo tuk
bohatý na nenasycené tuky (například na kyselinu linolovou), například sójový, arašídový, kukuřičný
nebo slunečnicový olej.
Vždy používejte jen oleje nebo tuky, určené k fritování, které obsahují prostředky proti pěnění. Tuto
informaci získáte na etiketě oleje nebo tuku.
Pevný tuk
Lze také použít i pevný tuk, ten ale vyžaduje zvláštní opatření, aby se zabránilo jeho vystřikování a
případně přehřátí topného tělesa při jeho rozpouštění:
1 Pokud rozpouštíte nový blok pevného tuku, rozpusťte ho nejprve na normální pánvi zvolna a
při nižší teplotě.
Pak rozpuštěný tuk opatrně nalijte do fritézy.
Fritézu s rozpuštěným tukem uchovávejte vždy v pokojové teplotě.
Pokud je tuk velmi studený, může při rozpouštění začít vystřikovat. Abyste tomu zabránili,
propíchejte v tuku vidličkou otvory. (Obr. 5)
Dbejte však na to, abyste vidličkou nepoškodili povrch vnitřní nádoby.
Použití přístroje
Fritování
1 Zasuňte zástrčku do síťové zásuvky.
Dbejte na to, aby se síťová šňůra nikde nedotýkala horkých částí přístroje.
Zapněte fritézu přepnutím spínače do polohy „I“. (Obr. 6)
Ve vypínači se rozsvítí kontrolka zapnutí přístroj a uslyšíte zvukový signál.
Tento přístroj je vybaven elektronickou regulací teploty. Nastavená teplota se zobrazuje na displeji
přístroje.
Požadovanou teplotu (150 - 190 °C) nastavíte jedním nebo více stisknutími tlačítka teploty.
Displej zobrazuje zvolenou teplotu. (Obr. 7)
Informace o požadované teplotě získáte na obalu s potravinou určenou k fritování nebo v tabulce
potravin na konci tohoto návodu.
Pokud žádnou teplotu nenastavíte, olej nebo tuk se ohřejí na 150 °C.
Během ohřívání oleje nebo tuku můžete ponechat fritovací koš v nádobě.
Olej nebo tuk se zahřeje na požadovanou teplotu za 10 až 15 minut.
Jakmile náplň dosáhne požadované teploty, zobrazí se na displeji symbol teploměru. Když
symbol teploměru, včetně horního segmentu, ztmavne, náplň dosáhla nastavené teploty.
Uslyšíte akustický signál a přístroj je připraven pro vložení první dávky.
Poznámka: Pokud si přejete fritovat postupně další dávky, vyčkejte až symbol teploměru opět zcela
ztmavne a teprve pak vložte novou dávku. V tomto případě NEUSLYŠÍTE akustický signál.
Zvednutím úchytu zvedněte koš do nejvyšší polohy (Obr. 8).
5 Pomocí uvolňovací páčky otevřete víko fritézy (Obr. 9).
Víko se automaticky otevře
6 Vyjměte fritovací koš z fritézy a naplňte ho potravinami (Obr. 10).
Chcete-li při smažení dosáhnout nejlepších výsledků, doporučujeme nepřekračovat maximální
množství uvedená v tabulce dole a v tabulce potravin uvedené na konci tohoto návodu. Překročení
doporučeného množství snižuje efektivitu systému Active Air Control a může způsobit, že se pod
fritézou objeví určité množství vody.
,
,
,
Čeština 7